Piétri Géraud - Le rosé de mon père
Les cépages de la cuvée Le rosé de mon père Collioure rosé
50% Grenache noir - 40% Syrah - 10% Mourvèdre
Son terroir local en Roussillon cave Piétri Géraud
Banyuls et collioure
Le type de vendanges pratiqué par la cave Piétri Géraud
Manuelle
La vinification du vin choisi Le rosé de mon père Collioure rosé
Pressurage direct. Débourbage à froid. Fermentation à basse température (16-18°). Soutirage dès la fin de fermentation. Malo-lactique non faite.
L'élevage du vin Le rosé de mon père Collioure rosé
Taux d'alcool
13,5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation du domaine
Ce domaine situé à Collioure, date de la fin du XIXe siècle. Ses vignes en terrasses sont accrochées aux derniers maillons des Pyrénées et surplombent la Méditerranée. Depuis plus de 35 ans, ce sont les femmes qui écrivent l'histoire du Domaine en perpétuant la mémoire de leurs ancêtres. Il est exploité aujourd’hui par deux femmes : Maguy PIETRI-GERAUD et sa fille Laetitia. Ainsi, cinq générations de vignerons collioure se succèdent-ils. Nous cultivons 20 hectares, dont 16,5 sur les pentes abruptes des communes de Collioure et Banyuls.
Dégustez-le Domaine Piétri Géraud Le rosé de mon père | vin rosé de Collioure
Robe : Jolie robe rose pâle légèrement saumonée.
Nez : Belle intensité, groseille fraîche, fraise des bois et sirop de grenadine.
En bouche : Attaque franche, fleurs blanches, finale minérale, pomelos, citron vert et noisette. Vin gras, charnu, finement boisé et très long en bouche.
Température de service et garde du vin pour L'écume Collioure blanc
Servir autour de 12°C.
Accords Mets et Vins
Très friande, fraise des bois, groseille, grenade et une pointe de mandarine. Vin gras, frais, friand, souple et minéral. Bon équilibre, long en bouche et frais.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 13,5 |
| Appellation | AOC Collioure |
| Terroir | Banyuls et Collioure |
| Type de vin | Vin rosé |
| Millésime | 2025 |
| Contenance | 0.75L |
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