Vinification très lentes (respect de la matière). Vieillissement en bouteilles sur lattes de 24 mois.
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Champagne Marie Sara - M - 0.75L
M de Marie Sara représente magnifiquement le Style du Champagne de partage, festif et convivial.
Cépages
Assemblage des trois cépages champenois. 75% de Pinot Meunier, 15% de Chardonnay et 15% de Pinot noir.
Terroir
Sélection des meilleurs parcelles de la Vallée de la Marne.
Dosage
Brut
Vendanges
Manuelles
Type de prise de mousse
Méthode traditionnelle
Vinification avant prise de mousse
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation de la Famille Charpentier
En Champagne, sur le coteau sud de la Vallée de la Marne, la famille Charpentier cultive la vigne depuis huit générations. L’exposition exceptionnelle du vignoble en cœur de coteaux a favorisé depuis longtemps la mise en œuvre d’un modèle de culture raisonnée : la viticulture durable.
La famille Charpentier démarrait dès 1988, au sein d’un groupe constitué d’experts, d’œnologues et de célèbres maisons de Champagne, une expérimentation culturale permettant par la suite de promouvoir la viticulture durable sur toute la Champagne.
La haute expression aromatique des raisins, privilégiant une évocation plus prononcée du terroir, primera alors sur la quantité.
L’encépagement à majorité de Chardonnay, unique et atypique en vallée de la Marne complété de Pinot Meunier et Pinot Noir, renforce la personnalité des cuvées Marie Sara. L’ensemble du domaine est travaillé en viticulture durable et même viticulture biologique sur certaines parcelles.
Forte présence sur les terres, observation, écoute, partage au sein d’une équipe de passionnés, tels sont les choix de travail du Domaine pour l’élaboration de grands Champagne.
Dégustation du vin
Ses Fine bulles mariées à la brillance de sa robe, nous invitent au voyage. A l'agitation, les notes caractéristiques de fruits frais se développent harmonieusement avec délicatesse et pureté.
Température de service et garde du vin
Idéal à 7-8°C.
Accords Mets et Vins
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas, avec du poisson grillé, de la viande blanche ou des desserts fruités.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 12 |
| Appellation | Champagne |
| Terroir | Champagne |
| Type de vin | Champagne |
| Contenance | 0.75L |
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