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Champagne Leclerc Briant Blanc de Blancs - Extra Brut - 75cl
Champagne Leclerc Briant Blanc de Blancs - Extra Brut - 75cl
Le champagne Leclerc Briant Blanc de Blancs Extra Brut Millésime 2019 est une expression pure et cristalline de l'année. Vinifié selon les principes de L'Agriculture Biologique et très faiblement dosé. Il se révèle fraisn, délicat et d'une grande complexité aromatique, avec une longue persistance marine et citronnée.
Cépage
100% Chardonnay
Terroir
Vignoble situé autour d'Épernay.
Dosage
Extra Brut
Le type de vendanges pratiqué par le viticulteur
Manuelles
Vinification
Tirage juin 2020.
Vieillissement, dégorgement à partir de Mars 2025 ce qui implique un long vieillissement sur lattes.
Son taux d'alcool
12,5%
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
88,40 €
79,56 €
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TTC
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Dégustation
Amertume
Rondeur
Alcool
Puissance
- Or jaune pâle.
- Notes de raisin frais, meringue, citron, pomme granny, réglisse carensac, plante sauvage et menthe vichy.
- Acidité citronnée fraîche et élancée. Finale consistante, avec un élan de fraîcheur porté par des notes d ementhe poivrées et d'albedo de citron.
Température de service
Servir frais, 8 à 12°C
Idées pour les accords
- Tartate de saumon au piment d'Espelette, petits pois et maïs, pain toasté.
- Poulpe rôti, pois-chiches et fêta, siracha de framboise.
Présentation du domaine
Fondée en 1872, la Maison Leclerc Briant, située à Épernay, est reconnue pour son approche avant-gardiste et son engagement envers le vivant, illustré par sa conversion en agriculture biologique. la Maison a été nommée "marque de l'année 2022" par Bettane Desseauve. Elle se distingue par une philosophie du vin très personnelle, privilégiant l'expression du terroir et l'élevage des vins clairs sous-bois.
Dégustation
Ce Champagne Leclerc Briant Blanc de Blancs Extra Brut est une cuvée fraîche, délicate et crémeuse qui séduit par sa complexité olfactive, mêlant les agrumes et les fleurs d'acacia aux embruns marins.
En bouche, il déploie une matière fruitée, pulpeuse et croquante, soutenue par une acidité citronnée fraîche et élancée.
La finale persistante est marquée par des notes de menthe poivrée et l'albedo de citron, témoignant de sa tension et de sa pureté.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 12,5 |
| Appellation | Champagne |
| Terroir | Champagne |
| Type de vin | Champagne |
| Bio | Oui |
| Contenance | 0.75L |
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