Serre Romani - La Grande Aventure - Grenache noir - 75 cl
Serre Romani - La Grande Aventure - Grenache noir - 75 cl
La Grande Aventure est une cuvée emblématique du domaine Serre Romani, conçue comme une invitation au voyage intérieur : “c’est le premier pas qui compte”. Ce grenache noir exprime toute la richesse du terroir catalan, avec un style fruité, solaire et harmonieux. Une cuvée généreuse, facile à aimer, et parfaite pour accompagner des moments simples comme des repas plus élaborés.
Cépages :
100% Grenache Noir
Terroir :
IGP Côtes Catalanes
Sol argilo-calcaire, climat sec et ensoleillé apportant maturité, concentration et rondeur.
Appellation :
IGP Côte Catalane
Vinification :
- Vendanges Manuelles
- Macération douce pour extraire couleur et fruit
- Vinification traditionnelle en cuve
- Travail axé sur la souplesse et la gourmandise du grenache
Son taux d'alcool
14°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Dégustation
- rubis profonde, brillante, avec des reflets violacés.
- Dominance de cerise noire, mûre et prune avec une pointe d'épices douces
- Tanins ronds et épicés
Température de service
À servir frais 10°C
Potentiel de garde
Idées pour les accords
- Grillades et planchas
- Viandes rôties
- Tapas et charcuteries locales
- Fromages affinés
- Cuisine méditerranéenne
Présentation du domaine
Ce domaine de 6 hectares est situé sur la commune d'Espira de l'Agly avec des parcelles de vignes étendu sur la vallée de l'Agly jusqu'à Maury.
Serre Romani c'est tout d'abord un choix de vie pour la famille, afin de préparer l'avenir des générations futures.
Cylia et Laurent, salariés chacun dans le monde du vin en vallée du Rhone ont fait le choix de s'installer dans la région natal, Laurent étant fils de vigneron et natif de rivesaltes.
Le travail s'effectue avec le plus grand respect possible, à la main de l'homme presque entièrement.
Les rendements sont naturellement faibles sur des sols de schistes avec des grenaches noirs, du Macabeu, Carignan et aussi du grenache gris, ils produisent un moût qu'ils laissent longuement macérer pour en extraire puissance aromatique, expression du terroir, force et élégance.
Dégustation
La Grande Aventure- Grenache Noir - offre une robe rouge profonde aux reflets violacés, annonçant un vin généreux et expressif.
Le nez séduit immédiatement avec ses arômes de fruits rouges mûrs, de mûre et de fraise, complétés par des notes d’épices douces et une légère touche réglissée typique du grenache. En bouche, le vin se montre rond et ample, avec une texture souple et un fruit croquant qui accompagne toute la dégustation. Les tanins sont fondus, apportant une belle harmonie, tandis que la finale reste chaleureuse, légèrement épicée et très gourmande.
Un vin solaire, équilibré et accessible, parfait pour les amateurs de rouges méditerranéens au caractère doux et généreux.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 14 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Type de vin | Vin rouge |
| Millésime | 2024 |
| Contenance | 0.75L |
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