Château de Rey - Macabeu
Château de Rey - Macabeu - 75cl
Macabeu du Château de Rey est un monocépage 100% macabeu, certifié Agriculture Biologique. Issu de sols argilo-caillouteux, il est vinifié pour la fraîcheur (macération et fermentation courtes à basse température). Il offre un profil fruité, juteux et convivial, typique de la gamme accessible du domaine.
Cépage :
100% Macabeu
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Vinification :
Fermentation à basse température. Macération courte. Vendanges manuelles.
Certifié agriculture biologique.
Terroir :
Sols filtrants et rudes des moyennes terrasses argilo-caillouteuses (Canet en Roussillon)
Son taux d'alcool
11.5%
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Dégustation
- Pâle au reflet or blanc
- Fleur blanche, pointe de cédrat.
- Tendre est douce en attaque, arome rappelant la camomille et le tilleul
Température de service
À servir frais entre 10°C et 12 °C
Idées pour les accords
- Poisson ,crustacés
- Brandade de Morue
- Pintade aux champignon
Présentation du domaine
Le Château de Rey, fondé en 1875, est situé à Canet en Roussillon, dominant la Méditerranée et les étangs. Aux commandes depuis 1996, Cathy et Philippe Sisqueille perpétuent l'héritage de quatre générations. Le domaine, qui s'étend sur 30 hectares, bénéficie du vent de la Tramontane qui aide à assainir le feuillage et limite le recours aux traitements. L'engagement en Agriculture Biologique (AB) depuis le millésime 2022 reflète la volonté du domaine de produire des vins qui reflètent la richesse et la diversité du terroir catalan.
Dégustation
Dans le verre, ce Macabeu du Château de Rey dévoile une robe pâle aux reflets lumineux. Le nez s’ouvre sur des arômes délicats de fruits blancs, comme la poire et la pomme fraîche, accompagnés de notes florales subtiles et d’une légère touche d’amande. En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante, portée par une belle minéralité. L’ensemble est équilibré, élégant, avec une finale nette et désaltérante qui invite à se resservir..
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 11,5 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Type de vin | Vin Blanc |
| Bio | Oui |
| Millésime | 2025 |
| Contenance | 0.75L |
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