Château de Rey - Syrah
Château de Rey - syrah - 75cl
Vin rouge bio 100% Syrah du Roussillon, le Mono Syrah du Château de Rey offre une belle expression fruitée et épicée, avec une bouche équilibrée et gourmande.
Cépage :
100% Syrah
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Vinification :
Fermentation à basse température. Macération courte. Vendanges manuelles.
Certifié agriculture biologique.
Terroir :
Sols filtrants et rudes des moyennes terrasses argilo-caillouteuses (Canet en Roussillon)
Son taux d'alcool
13,5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Dégustation
- rouge intense aux reflets pourpres
- arômes de fruits noirs (mûre, cassis), notes épicées
- structurée, souple, avec des tanins équilibrés et une belle fraîcheur
Température de service
À servir frais entre 16–18°C
Idées pour les accords
- Viandes grillées
- Plats en sauce
- Charcuteries
- Fromages affinés
Présentation du domaine
Le Château de Rey, fondé en 1875, est situé à Canet en Roussillon, dominant la Méditerranée et les étangs. Aux commandes depuis 1996, Cathy et Philippe Sisqueille perpétuent l'héritage de quatre générations. Le domaine, qui s'étend sur 30 hectares, bénéficie du vent de la Tramontane qui aide à assainir le feuillage et limite le recours aux traitements. L'engagement en Agriculture Biologique (AB) depuis le millésime 2022 reflète la volonté du domaine de produire des vins qui reflètent la richesse et la diversité du terroir catalan.
Dégustation
Ce Mono Syrah du Château de Rey se pare d’une robe profonde aux reflets violacés, signe de jeunesse et de concentration.
Le nez s’ouvre sur une belle intensité aromatique, mêlant des notes de fruits noirs bien mûrs – mûre, cassis – à des touches épicées caractéristiques de la Syrah, évoquant le poivre noir et la garrigue.
En bouche, l’attaque est souple et gourmande. Le vin dévoile une matière généreuse, équilibrée par une fraîcheur bienvenue. Les tanins sont présents mais fondus, apportant structure et élégance. La finale, persistante, laisse s’exprimer des nuances fruitées et légèrement épicées.
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13,5 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Type de vin | Vin rouge |
| Bio | Oui |
| Millésime | 2025 |
| Contenance | 0.75L |
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