Terres plurielles - Terroirs d'Altitude - Rosé
Terres plurielles - Terroirs d'Altitude - Blanc
Un vin blanc frais et élégant des Côtes Catalanes, alliant Vermentino et Roussanne. Aromatique et vif, il accompagne parfaitement poissons grillés et plats estivaux.
Cépage :
- Syrah, Grenache noir
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Terroir
Arènes granitiques et schistes
Son taux d'alcool
12,5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Dégustation
- Rosé
- Gourmand, notes de bonbon
- Vive, fruitée, ronde et légèrement sucrée avec une pointe saline
Température de service
À servir frais entre 8–10°C
Idées pour les accords
- Grillades
- Salades estivales
- Tapas
- Cuisine méditerranéenne
- Apéritif
Présentation du domaine
Le vignoble de Tautavel Vingrau s’étend sur près de 950 hectares, principalement situées autour de Tautavel et Vingrau ainsi que sur les villages voisins de Maury, Opoul et Montner.
Cette magnifique vallée à couper le souffle possède des terroirs d’exception avec des parcelles sur des sols argilo-calcaires et marne schisteuses avec de très faibles rendement. L’encépagement se compose de grenache noir, de Carignan ainsi que de syrah et de mourvèdre.
L’appellation côtes du Roussillon Villages Tautavel a été reconnue en 1996 par la création d’une nouvelle appellation avec le nom de la commune.
Dégustation
Ce rosé à la robe brillante aux reflets dorés séduit immédiatement par son nez gourmand aux notes de bonbon anglais. En bouche, la vivacité s’équilibre parfaitement avec une texture ronde et généreuse. La finale, légèrement sucrée et subtilement saline, prolonge le plaisir avec élégance et fraîcheur.
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 12,5 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Type de vin | Vin rosé |
| Millésime | 2025 |
| Contenance | 0.75L |
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