Domaine Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon - Blanc
Domaine Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon - Blanc
Vin blanc bio frais et gourmand, issu d’un assemblage de Grenache Blanc et Macabeu, aux arômes subtils de fruits frais et à l’équilibre maîtrisé.
Cépages
- 50% Grenache Blanc
- 50% Macabeu
Terroir :
Sols argileux et marneux situés à Baixas, issus d’un partenariat avec des viticulteurs engagés dans le respect du sol et de la vigne.
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Degré d’alcool
12.5 % vol.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Dégustation
- Robe pâle aux reflets brillants, limpide et éclatante.
- Expressif et frais, sur des arômes de fruits blancs et d’agrumes, avec une touche florale délicate
- Attaque vive et fraîche, belle amplitude avec une matière équilibrée. Finale légèrement amère, élégante et gourmande.
Température de service
À servir frais 10 à 12 °C
Idées pour les accords
- Apéritifs
- Poissons
- Fruits de mer
- Salades
Présentation du domaine
Le domaine de Olivier Pithon, situé à Calce, au cœur du Roussillon, produit des vins issus de l’agriculture biologique, dans le respect du vivant et des équilibres naturels.
S’appuyant sur des terroirs variés, notamment autour de Baixas, le domaine élabore des cuvées précises et expressives, mettant en avant la fraîcheur, la finesse et l’authenticité du fruit.
Dégustation
Ce vin blanc séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Le nez dévoile de délicats arômes de fruits blancs et d’agrumes, accompagnés d’une légère touche florale. En bouche, l’attaque est vive, avec une belle amplitude maîtrisée. La finale, subtilement amère et gourmande, prolonge le plaisir avec élégance.
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 12,5 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Type de vin | Vin Blanc |
| Millésime | 2025 |
| Contenance | 0.75L |
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