Vica - Les Vignes Du Vent - Rivesaltes Ambré Hors d'Age
Vica - Les Vignes Du Vent - Rivesaltes Ambré Hors d'Age
Vin doux naturel A.O.P. Rivesaltes Ambré Hors d’Âge élaboré à partir de Grenache Blanc et Grenache Gris. Une cuvée oxydative complexe aux notes d’agrumes confits, fruits secs, miel et café.
Cépages :
- Grenache Blanc
- Grenache Gris
Vinification :
Récolte manuelle vinifiée comme un blanc classique avec pressurage direct. La fermentation est stoppée par ajout d’alcool de mutage afin de conserver les sucres naturels du raisin. Le vin est ensuite élevé plusieurs années.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 3 points .
Votre panier totalisera 3 points qui peut être converti en un bon de réduction de 0,09 € .
Dégustation
- ambrée brillante aux reflets or et cuivre
- agrumes confits, fruit sec et miel.
- ample avec une grande persistance aromatique.
Température de service
À servir entre 12 °C et 14°C.
Idées pour les accords
- foie gras poêlé
- fromages de chèvre et bleus
- desserts aux fruits secs
- pain d’épices
- tiramisu
Présentation du domaine
Les Vignes du Vent sont issues de vignes coopératives situées au cœur des Pyrénées-Orientales. Des vignerons passionnés y unissent leur savoir-faire et leur expérience pour élaborer des vins authentiques, loin des standards formatés.
Animée par une philosophie de liberté et de qualité, la cave sélectionne des cuvées exprimant pleinement le caractère du terroir méditerranéen. Chaque vin est choisi par un consortium d’œnologues avec une seule exigence : révéler la qualité intrinsèque du vin et l’identité de son origine.
Entre tradition, maîtrise des élevages et expression des cépages du Roussillon, Les Vignes du Vent proposent des vins sincères, généreux et profondément ancrés dans leur territoire.
Dégustation
La robe dévoile une superbe teinte ambrée brillante aux reflets or et cuivre. Le nez, intense et complexe, révèle des arômes d’agrumes confits, de fruits secs, de miel, de fruits à l’alcool et de délicates notes de café.
En bouche, l’attaque est ample et généreuse, portée par une belle richesse aromatique et une remarquable longueur. L’équilibre entre douceur, fraîcheur et puissance offre une dégustation élégante et persistante.
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
|---|---|
| Appellation | AOC Rivesaltes Ambré |
| Type de vin | Vin doux naturels |
| Contenance | 0.75L |
A découvrir également
Pourquoi nous choisir
Paiement sécurisé
en CB et Paypal
Choisissez le mode de paiement qui vous convient
Livraison rapide
partout en France
Choisissez le mode de paiement qui vous convient
Meilleur choix
à prix producteur
Choisissez le mode de paiement qui vous convient