Mas Llossanes - Pur Chasan
Mas Llossanes - Pur Chasan - Blanc - 75 cl
Le Pur Chasan 2024 est une cuvée confidentielle élaborée à partir d'un cépage rare : le Chasan. Ce vin blanc bénéficie d'un terroir d'altitude exceptionnel, entre Tarerach et Arboussols, où les sols de gneiss apportent finesse et tension.
Cépages
- 100 % Chasan
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Terroir :
Vignes situées entre 350 et 500 mètres d'altitude sur des sols de schistes et de gneiss, bénéficiant d'un climat méditerranéen tempéré par l'altitude et de fortes amplitudes thermiques favorisant une excellente maturité tout en conservant une belle fraîcheur.
Son taux d'alcool
13.5°
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Dégustation
- or aux reflets verts annonce un vin lumineux et raffiné.
- dévoile de délicates notes de tilleul, d'agrumes et de fleurs blanches, relevées par une subtile touche de miel.
- L'attaque est vive, parfaitement équilibrée. Les arômes de citron, de fleur d'acacia et de miel s'étirent sur une belle fraîcheur, avant une longue finale minérale.
Température de service
À servir frais 8 à 10 °C
Idées pour les accords
- Huîtres et fruits de mer
- Poissons grillés ou en sauce
- Gambas
- Brandade de morue
- Salade de chèvre chaud au miel
Présentation du domaine
Niché au balcon du Canigou, le Mas Llossanes est un domaine viticole familial de 11 hectares, situé dans le Conflent, au cœur du Roussillon. Face au majestueux Mont Canigou, emblème du Pays Catalan, le domaine cultive ses vignes d'altitude en agriculture biologique et en biodynamie, dans le plus grand respect de la nature et de son terroir.
Reconnu pour son travail autour du Carignan, cépage emblématique du Roussillon, le Mas Llossanes valorise également des cépages autochtones plus confidentiels, tels que le Chasan et le Chenanson. Cette approche permet de créer des vins authentiques, élégants et expressifs, qui reflètent toute la richesse et la singularité des terroirs de montagne des Pyrénées catalanes.
Dégustation
Le Pur Chasan 2024 dévoile une robe jaune pâle aux reflets dorés, brillante et limpide.
Au nez, il séduit par un bouquet délicat mêlant des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de tilleul et une légère touche de miel, soutenues par une belle expression minérale.
En bouche, l'attaque est vive et élégante, portée par une fraîcheur remarquable. Les arômes de citron, de poire et de fruits à chair blanche s'harmonisent avec une texture soyeuse. La finale, longue, saline et minérale, apporte beaucoup de finesse et de persistance, faisant de ce vin un blanc raffiné et parfaitement équilibré.
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
|---|---|
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Type de vin | Vin Blanc |
| Bio | Oui |
| Millésime | 2024 |
| Contenance | 0.75L |
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