Mas Llossanes - Poc A Poc - Vin de Liqueur
Mas Llossanes - Poc A Poc - Vin de Liqueur
Une cuvée rare, gourmande et raffinée, où la puissance du Grenache rencontre la fraîcheur unique des vignobles d'altitude.
Cépages
- 100 % Grenache
Terroir :
Granites et schistes d'altitude
Vinification :
Vin de liqueur élaboré selon le savoir-faire traditionnel du domaine afin de préserver l'intensité aromatique du Grenache tout en recherchant un équilibre entre douceur, fraîcheur et élégance.
Son taux d'alcool
17°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Dégustation
- Rouge profond aux reflets grenat, brillante et intense.
- expressif sur les fruits noirs confits, la framboise, la prune, les épices douces, la cannelle légère note de bois noble.
- Une attaque ample et gourmande, saveurs de fruits mûrs. Une belle fraîcheur. La finale est longue, élégante
Température de service
À servir frais 12 à 14 °C
Idées pour les accords
- Foie gras
- Fromages persillés
- Desserts au chocolat noir
- Tarte aux fruits rouges
- Fondant au chocolat
- Desserts aux figues
Présentation du domaine
Niché au balcon du Canigou, le Mas Llossanes est un domaine viticole familial de 11 hectares, situé dans le Conflent, au cœur du Roussillon. Face au majestueux Mont Canigou, emblème du Pays Catalan, le domaine cultive ses vignes d'altitude en agriculture biologique et en biodynamie, dans le plus grand respect de la nature et de son terroir.
Reconnu pour son travail autour du Carignan, cépage emblématique du Roussillon, le Mas Llossanes valorise également des cépages autochtones plus confidentiels, tels que le Chasan et le Chenanson. Cette approche permet de créer des vins authentiques, élégants et expressifs, qui reflètent toute la richesse et la singularité des terroirs de montagne des Pyrénées catalanes.
Dégustation
POC A POC séduit dès le premier regard par sa robe rouge profonde aux reflets grenat. Le nez est intense et gourmand, mêlant des arômes de fruits rouges confits, de prune, de cerise noire, relevés par de délicates notes de cannelle, d'épices douces et une légère touche de cacao. En bouche, l'attaque est ample et veloutée, offrant une belle richesse sans lourdeur grâce à une fraîcheur parfaitement maîtrisée. Les saveurs de fruits mûrs s'étirent sur une finale longue, élégante et harmonieuse, laissant une agréable sensation de gourmandise. Un vin de liqueur raffiné, à savourer aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement d'un foie gras, d'un dessert au chocolat ou simplement en fin de repas.
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
|---|---|
| Type de vin | Vin doux naturels |
| Bio | Oui |
| Millésime | 2023 |
| Contenance | 0.75L |
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