Vignoble d'agly - Muscat de Rivesaltes

Présentation des Vignerons de l'Agly

La cave coopérative "Vignobles d'Agly" regroupe 250 vignerons qui œuvrent au quotidien sur les 1150 Ha de vignes pour élaborer des vins de qualité.
Entre Pyrénées et Méditerranée, se trouve l’étonnante mosaïque des terroirs de la vallée des Côtes d’Agly, en effet les sols sont variés avec des schistes et marnes noirs, d’argilo-calcaire et d’arènes granitiques. 
Aujourd’hui, la Cave doit sa réputation à la qualité de ses vins aromatiques et expressifs. 
La diversité des vins est liée aux différents terroirs répartis sur les 5 villages que représentent Les Côtes d'Agly. (Estagel, Lesquerde, Montner, Saint Paul de fenouillet et Caudies.
La vallée de l’Agly jouit d’un micro climat exceptionnel avec des hivers doux et étés chauds et secs.

Dégustation du Muscat de Rivesaltes des Vignerons de l'Agly

Robe de couleur or.
Au nez les notes sont trés florales avec du miel et des fruits exotiques ainsi qu'une touche de nectarine.
La bouche est gourmande tout en harmonie avec un beau volume, le miel reste sur une longueur agréable.

Température de service et garde du vin

A déguster dés maintenant et pendant 5 ans environ sur une température de 8 à 10°C.

Accords Mets et Vins

Bien sûr l'accord principal de ce vin doux se fera en apéritf.
avec du foie gras 
Terrine de foie gras chutney de fruits éxotiques
Sur un dessert aux fruits exotiques
avec une salade de fruits en été 
Recette de fruits exotiques avec un sabayon 
Minestrone de fruits exotiques