Issues d’un savoir-faire artisanal et local, les rillettes paysannes de la ferme Xadi sont élaborées à partir de porcs élevés en plein air dans les Pyrénées-Orientales. Cet élevage respectueux du bien-être animal garantit une viande de qualité, savoureuse et tendre, qui fait toute la différence.
La cuisson lente, selon une méthode traditionnelle, permet d’obtenir une texture fondante et un goût authentique, fidèle aux recettes d’antan. À tartiner sur une belle tranche de pain rustique, à servir en entrée ou lors d’un apéritif champêtre, ces rillettes offrent un vrai moment de plaisir simple et généreux.
Pour une dégustation complète, accompagnez-les d’un verre de vin du Roussillon : un rouge charnu ou un rosé fruité révélera toutes les subtilités de cette spécialité fermière du Sud.
Un produit sincère, enraciné dans son terroir, qui invite à savourer l’essentiel.
Elevage de porcs en Plein Air
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| Appellation | Rillettes Paysannes |
|---|---|
| Contenance | Poids net 200g |
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