60% Grenache blanc (70 ans), 35% Grenache gris, 5% Macabeo et Roussanne
argilo-calcaire (Vingrau)
Manuelles
Fermentation et élevage en demi muids 12 mois
12 mois en barriques et demi muids
14°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Partager
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 28 points . Votre panier totalisera 28 points qui peut être converti en un bon de réduction de 0,84 € .
Adossés au contrefort des Corbières, le domaine Gardies bénéficie des schistes noirs de la vallée de l’Agly ainsi que des sols d’argiles et de calcaires. Jean Gardies reprend et développe le domaine en 1960 et replante plusieurs parcelles. C’est aujourd’hui avec son fils Victor et aussi avec l’arrêt de l’utilisation des traitements chimique depuis 2004 que l’aventure continu. Le domaine familial compte aujourd’hui 35 hectares environ, le tout certifié en agriculture biologique.
Avec une moyenne d’Age des vignes de 50 ans environ, les cuvées expriment un bel équilibre avec une sublime expression du terroir.
Robe : une couleur jaune pâle.
Nez : arômes de fruits blancs, et fleurs avec des notes vanillées.
Bouche : pure et moelleuse, matière généreuse. Belle minéralité, belle fraîcheur et longue finale.
Température de service parfaite entre 16 et 18°C, à attendre 2 ans environ avant de profiter de plus d’équilibre et de finesse, la garde sera jusque 8 ans environ.
Ce vin saura régaler vos papilles, vous pourrez parfaitement le savourez lors d’un repas sophistiqué accompagné d’un homard à l’américaine, de Saint-Jacques et d’huîtres.
Contenance | 0.75L |
Volume | 1 kg |
Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
Pourcentage d'alcool | 14 |
Appellation | AOC Côtes du Roussillon Villages |
Terroir | Vallée de l'agly |
Type de vin | Vin Blanc |
Bio | Oui |
Millésime | 2021 |
Choisissez le mode de paiement qui vous convient
Nous connaissons notre terroir et vous en profitez
Abonnez-vous à notre lettre d’information, pour rester en contact avec nous . Vous serez au courants des derniers articles et produits de notre boutique