Vignes en terrasses, schiste ( banyuls et collioure )
Manuelles
Cuve béton
16,5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Le Dominicain est une cave coopérative viticole créée en 1926. La cave est située dans l’ancienne église du couvent des Dominicains, un monument chargé d’histoire datant du 13éme siècle, ce lieu à d’ailleurs abrité un dépôt d’artillerie après la révolution, puis mis en enchères par l’état qui en était le propriétaire à l’époque. La production annuelle est de 3000 hectolitres en moyenne dont 2/3 en vin doux naturels (AOP Banyuls) et le restant en vins secs (AOP Collioure).
Le vignoble se situe à l’extrémité des Pyrénées-Orientales, là où la chaîne des Pyrénées rencontre et plonge dans la mer et offre un paysage unique ainsi qu’un terroir exceptionnel. Le terroir est très accidenté et rend la mécanisation impossible, avec des pentes abruptes entre mer et montagnes sur un sol schisteux.
Nez frais et légèrement oxydatif avec des arômes de noix et noisette prononcé, assez complexe avec des notes de mûre en entrée de bouche qui laisse place ensuite à la noix,belle fraîcheur et intensité
Environ 15 à 16° sans carafage, 15 à 20 ans de garde
Vin doux idéal pour une tarte aux noix, panallets, croquant de St Paul, chocolat
Contenance | 0.75L |
Volume | 1 kg |
Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
Pourcentage d'alcool | 16,5 |
Appellation | AOC Banyuls |
Terroir | Banyuls et Collioure |
Type de vin | Vin doux naturels |
Millésime | 2015 |
4.6 /5
Calculé à partir de 19 avis client(s)
Jean-Louis A. publié le 21/06/2024 suite à une commande du 18/06/2024
C'est un très bon produit rapport qualité prix excellent.
Michel T. publié le 17/05/2024 suite à une commande du 13/05/2024
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande
Joelle M. publié le 14/05/2024 suite à une commande du 08/05/2024
pas reçu le produit mais un autre qui n'a rien à voir
Jean-Louis A. publié le 14/05/2024 suite à une commande du 05/05/2024
valeur sûre et surtout constant et qualité également du produit qui ne nous a jamais déçus.
Jean-Louis A. publié le 03/04/2024 suite à une commande du 26/03/2024
je connais ce vin doux, nous n'avons jamais été déçus.
Joelle M. publié le 01/03/2024 suite à une commande du 27/02/2024
Excellent, on adore
Sylvie B. publié le 29/02/2024 suite à une commande du 23/02/2024
Excellent
Joelle M. publié le 25/07/2023 suite à une commande du 19/07/2023
Extra
Joelle M. publié le 06/04/2023 suite à une commande du 31/03/2023
pas encore goûté mais je suis sûre qu'il est très bon
Anonymous A. publié le 11/12/2022 suite à une commande du 30/11/2022
Très bien, nous rappelle de très bon souvenir
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