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Mas Cristine - RoséMas Cristine

Cépages 

70% Grenache noir et 30% Syrah

Terroir local en Roussillon

Argilo-calcaire / Quartz / Schistes

Vendanges

Manuelles en comporte

Vinification du vin

Pressurage grappe entière 95%. Vinification à 14-16°C. En cuve inox.

Elevage du vin

En cuve inox

Taux d'alcool

12.5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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9,00 €

Présentation du domaine 

Cet ancien domaine crée au 19eme siècle en plein cœur de chênes lièges, est à la limite le plus au sud de L’A.O.C. côte du Roussillon.
Il surplombe la mer méditerranée et offre un panorama unique sur la plaine du Roussillon.
Les sols du domaine sont multiples, on y trouve un mélange de schiste, de quartz et d’argile rouge.
De magnifiques vignes de syrah, de grenache, de roussane et marsanne ainsi que du muscat offre un rendement limité (pas plus de 25 hectolitres) et permet d’élaborer plusieurs cuvées bien représentative des vins du département, avec puissance et générosité pour les rouges mais aussi fraicheur et minéralité pour les blancs, le tout avec une certaine élégance.

Dégustation du vin

Un rosé complexe et gourmand.

Température de service et garde du vin

Idéal autour de 10°C. Temps de garde 1-2 ans.

Accords Mets et Vins

Apéritif, salade, poisson à la planxa.

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool13,5
AppellationAOC Côtes du Roussillon
TerroirLes Albères
Type de vinVin rosé
Millésime2021
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Anonymous A. publié le 13/05/2020 suite à une commande du 18/04/2020

5/5

Très Bien