Deprade Jorda - Prémices - Rosé
Deprade Jorda - Prémices - Rosé
Un vin rouge gourmand et accessible, issu d'une vinification traditionnelle avec égrappage complet et cuvaison courte. Son profil fruité, ses tanins doux et sa finale légèrement sirupeuse en font le compagnon idéal des carpaccios de bœuf et des charcuteries
Cépages :
100% Syrah
Vinification :
Courte macération pelliculaire et fermentation à
basse température.
4 mois en cuve et mise en bouteille précoce.
Terroir :
Les Albères, caractérisées par des schistes
calcaires et des roches sédimentaires
d’origine argileuse
Son taux d'alcool
13°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Dégustation
- Robe rose assez soutenue aux nuances abricotées, brillante et lumineuse.
- Nez expressif dominé par les petits fruits rouges
- La bouche est fruitée, fraîche et équilibrée
Température de service
À servir entre 8°C et 10°C.
Idées pour les accords
- Salade tomate mozzarella
- Assortiment de charcuteries
- Melon au jambon cru
Présentation du domaine
Depuis plusieurs générations, le Domaine Deprade Jorda cultive la vigne avec la même passion et le même savoir-faire transmis au fil des années.
Implanté sur plusieurs communes autour d’Argelès-sur-Mer, ce domaine familial s’étend aujourd’hui sur près de 90 hectares de vignes. Cette superficie lui permet de bénéficier d’une grande richesse de terroirs et d’exprimer pleinement une large diversité de cépages.
Grâce à cette mosaïque de sols et à un travail rigoureux de la vigne, le domaine élabore des vins authentiques, généreux et accessibles, offrant un remarquable rapport qualité-plaisir à travers une gamme variée capable de satisfaire tous les amateurs de vin.
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Dégustation
Le Prémice Rosé dévoile une robe rose soutenue aux élégantes nuances abricotées, brillante et lumineuse. Son nez fruité et gourmand s'ouvre sur des arômes de petits fruits rouges, dominés par la fraise fraîche, accompagnés de délicates notes de fruits croquants. En bouche, l'attaque est souple et ronde, offrant une belle expression fruitée et un équilibre harmonieux entre gourmandise et fraîcheur. La finale, fraîche et désaltérante, prolonge agréablement les saveurs de fruits rouges.
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 12,5 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Type de vin | Vin rosé |
| Contenance | 0.75L |
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