Bonjour, une question ? Laissez votre message !


Nous sommes actuellement hors-ligne... Envoyez-nous votre message et nous nous engageons à vous répondre rapidement !

Bonjour, une question ? Laissez votre message !

Clos de Paulilles - Collioure roséClos de Paulliles

Cépages 

Syrah 40% Grenache 30% Mourvèdre 20% Carignan 10% Rendement 30 hl/ha

Terroir local en Roussillon

Vignes en terrasse et/ou en pentes schisteuses ( collioure )

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Chaque cépage est vendangé à parfaite maturité pour garder fraicheur et expression variétal. Certains cépages peuvent être co-fermentés afin d'optimiser l'extraction de leur potentiel aromatique et gagner en complexité

Elevage du vin

Elevage sur lies fines en cuve inox pendant 3 mois

Taux d'alcool

13°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

Partager

En achetant ce produit, vous bénéficierez d'un bon d'achat de 0,30 € .


10,90 €

Pensez-y :
-60 bouteilles panachées = 10% de réduction*
-Livraison gratuite dès 200€ d'achat
(et dès 59€ pour les Pyrénées Orientales)

Découvrez le domaine du Clos de Paulilles

Le domaine est situé dans l’anse de Paulilles, endroit emblématique entre Collioure et banyuls sur mer dont les vins s’exportent dans le monde entier. Cette propriété Classé grand site de France s’étend sur 90 hectares de valons et de terrasses de schistes dont 63 hectares de Vignes. Le domaine Cazes dirige le clos de Paulilles depuis quelques années et reste très attaché au maintien de la biodiversité, c’est pour cela qu’une grosse partie du travail et d’entretenir les bosquets, murette, les haies et aussi maintenir les garrigues pour préserver la biodiversité.
Le climat offre très peu de précipitations et avec la tramontane (vent sec et chaud) cela offre une bonne maturité du raisin, tout cela sur un sol de schiste permettant un enracinement en profondeur des vignes pour puiser eau et minéralité. Jusque 5 passages est effectué sur une même parcelle pour récolter le raisin à maturité optimale.

Dégustation du vin

Rosé frais et élégant aux arômes gourmands de petits fruits rouges (groseille, framboise) et d’agrume (pamplemousse rose). 

Température de service et garde du vin

A servir à 8-10°C. 

Accords Mets et Vins

Un rosé idéal pour vos apéritifs entre amis ou pour un repas lors d'une soirée d'été. Il sera parfaitement accompagné par des salades méditerranéennes, des paellas et grillades conviviales ou encore avec des sushis bien frais.

Contenance0.75L
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool14
AppellationAOC Collioure
TerroirBanyuls et Collioure
Type de vinVin rosé
Millésime2019
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.2 /5

Calculé à partir de 5 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    1
  • 3
    0
  • 4
    1
  • 5
    3
Trier l'affichage des avis :

Frederic V. publié le 08/11/2020 suite à une commande du 04/11/2020

2/5

Moyen

Alexandre B. publié le 12/06/2020 suite à une commande du 31/05/2020

5/5

Un excellent rosé.

Grégory D. publié le 13/05/2020 suite à une commande du 24/04/2020

4/5

Rosé honnête et agréable, au juste prix. Il n'est pas exceptionnel et ne mérite pas 5 étoiles mais reste bien au dessus de la moyenne.

Christelle A. publié le 17/08/2019 suite à une commande du 11/08/2019

5/5

Délicieux

Anonymous A. publié le 30/07/2018 suite à une commande du 09/06/2018

5/5

du corps