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Cazes - Le Credo 2014Domaine Cazes.

Cépages 

Grenache40% Mourvèdre 30%  Syrah 20%  Carignan 10% Rendement 15 hl/ha

Terroir local en Roussillon

Argiles calcaires et galés roulés ( contreforts des Corbières )

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Réfrigération à 5°C pendant 24h. Double tri (grappes puis baies) puis fermentation en barrique de 300 et 500 L avec 2 pigeages par jour. Macération de 4 semaines puis pressurage doux avec un pressoir manuel

Elevage du vin

Ce vin a été élevé barrique

Taux d'alcool

14,5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Dégustation du vin

Température de service et garde du vin

Accords Mets et Vins

Contenance0.75L
Pays d'origineFrance
Nombre de produits contenu dans un produit1
AppellationAOC Côtes du Roussillon Villages
TerroirVallée de l'agly
Type de vinVin rouge
BioOui