Previous
Next

Cazes - Muscat de Rivesaltes

Cépages 

 Muscat d'Alexandrie 70%  muscat à petit grains 30%

Terroir local en Roussillon

Moyennes terrasses ( contreforts des Corbières )

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

• pressurage direct et mise en fermentation à 18° C dès la fin du débourbage. Mutage en phase liquide au milieu de la fermentation.
• macération pelliculaire de 24 heures, à basse température. Le pressurage est suivi d’un débourbage et de la fermentation alcoolique à 18°C. Mutage en phase liquide, au milieu de la fermentation.
• vendange totalement égrappée et encuvée entière. Fermentation à 20 °C. Mutage en phase solide

Elevage du vin

Assemblage des trois cuvées et élevage sur lies fines avec remise en suspension régulière durant 4 à 5 mois. Mise en bouteilles dans les 6 mois suivant la récolte et conservation en cave climatisée

Taux d'alcool

15°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

11,00 €
TTC

En achetant ce produit vous pouvez obtenir 11 point points. Votre panier vous rapportera 11 points qui peuvent être converti en un bon de réduction de 0,33 €.

En stock

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 3 points .
Votre panier totalisera 3 points qui peut être converti en un bon de réduction de 0,09 € .

Découvrez le domaine Cazes

La maison Cazes a été crée en 1895 par Michel Cazes, au fil des ans et des générations, l’exploitation grandit et se convertit à la culture biologique et biodynamique en 1997, l’ensemble du domaine est certifié AB (agriculture biologique) pour un vignoble qui couvre une superficie de 220 hectares. En 2012 les clos de Paulilles, domaine emblématique situé dans la anse de Paulilles rejoint l’ensemble du domaine pour complété la palette déjà bien complète en terme de terroirs puisque toutes les appellations sont maintenant représentés sur le Roussillon.
Depuis toujours, le domaine a su innover et s’inscrire dans une démarche constante de promouvoir les vins du Roussillon, avec des vins qui expriment pleinement leur terroir et cépages de prédilection. 

Dégustation du vin

Un premier nez floral évolue vers les agrumes mûrs et les fruits exotiques. En bouche, cette complexité aromatique évolue vers une finale fraîche mentholée, et légèrement épicée.

Température de service et garde du vin

Servir à 8°C. 

Accords Mets et Vins

Apéritif, Roquefort, desserts aux fruits blancs et à la vanille.

Volume 1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit 1
Pourcentage d'alcool 15
Appellation AOC Muscat de Rivesaltes
Terroir Plaine du roussillon
Type de vin Vin doux naturels
Bio Oui
Millésime 2022
Contenance 0.75L

A découvrir également

Pourquoi nous choisir​

Paiement sécurisé
en CB et Paypal

Choisissez le mode de paiement qui vous convient

Livraison rapide
partout en France

Choisissez le mode de paiement qui vous convient

Meilleur choix
à prix producteur

Choisissez le mode de paiement qui vous convient