Maison Balmigère - Cuvée Louca Rosé - 75 cl
Maison Balmigère - Cuvée Louca Rosé – AOP Côtes du Roussillon
La Cuvée Louca Rosé de la Maison Balmigère incarne la fraîcheur et la gourmandise des rosés du Roussillon. Issue d’une viticulture raisonnée sur des sols argilo-calcaires, cette cuvée est vinifiée avec soin par pressurage direct et fermentation à basse température afin de préserver toute la pureté du fruit.
Cépages
- Grenache Noir
- Syrah
- Mourvèdre
Appellation :
AOP Côtes du Roussillon
Terroir :
Argilo-calcaires et caillouteux
Vinification :
- Vendanges mécaniques avec tris manuels
- Pressurage direct
- Débourbage à froid
- Sélection des jus de presse
- Fermentation à basse température en cuve inox
- Élevage en cuve inox
- Mise en bouteille au domaine
Son taux d'alcool
12%
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé 
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Dégustation
- Rosé clair et brillant.
- délicat et expressif, dominé par les fruits rouges frais et des notes gourmandes de bonbon à la fraise.
- Croquante et vive, soutenue par une légère amertume qui apporte fraîcheur et équilibre.
Température de service
À servir frais à 8-10 °C et à déguster dans l'année.
Idées pour les accords
- Poulet rôti au citron
- Tian de légumes confits
- Poissons grillés
- Carpaccio et tartares
Présentation du domaine
Située à Maury, au cœur du Roussillon, la Maison Balmigère élabore des vins authentiques qui reflètent la richesse des terroirs argilo-calcaires environnants.
Engagée dans une viticulture raisonnée, elle valorise des cépages emblématiques comme le Merlot, le Grenache ou la Syrah, travaillés avec précision pour offrir des cuvées équilibrées et généreuses.
Alliant tradition et modernité, la Maison Balmigère incarne l’élégance et le caractère des vins catalans.
Dégustation
La Cuvée Louca Rosé, AOP Côtes du Roussillon de la Maison Balmigère séduit par son nez de fruits rouges et fraise gourmande, sa bouche croquante et vive et sa finale désaltérante.
Idéal à partager autour d’un poulet au citron, de légumes confits, de poissons grillés ou d’un tartare, c’est un rosé clair, élégant et convivial.
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
|---|---|
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon |
| Terroir | Maury |
| Type de vin | Vin rosé |
| Millésime | 2024 |
| Contenance | 0.75L |
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