Domaine Singla - BressolDomaine Singla

Les cépages de la cuvée Singla bressol rouge

Majoritairement Grenache noir

son terroir local en Roussillon cave du Domaine Singla 

Terre Rouge du Mas Passe Temps.Parcelle: LES PUITS. Coteaux argilo-calcaire, très caillouteux.Vignes conduites en AgricultureBiologique.

Le type de vendanges pratiqué par la cave du Domaine Singla 

Manuelles

La vinification du vin Singla bressol rouge

Trie de la vendange sur table. Egrappage.Levure indigène. Pigeages légers « aux pieds » quotidiens à chaud. 3 Délestages. Puis remontages légers tous les 2 jours. Macération de 25 jours. Décuvage

L'élevage du vin Singla bressol rouge

Elevage en fût de Chêne Nadalie Chauffe. Noisette +. Sélection des meilleures barriques. Assemblage

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20,00 €

Présentation du domaine 

Laurent de Besombes a repris l’exploitation familiale avec 50 hectares à ce jour qui porte le nom « singla ». Les désherbants, engrais chimique et autre produits de synthèses sont bannis et remplacé maintenant par des matières naturelles telles que la prèle, la consoude, la chaux, l’ortie, ou encore le fenouil… Le domaine est certifié depuis 2006 en agriculture biologique.
Les vins sont authentiques, avec finesse et élégance marqué par le terroir qui les a portés et avec des cépages adaptés qui aiment le soleil du Roussillon.

Dégustez-le domaine Singla bressol | vin rouge du Roussillon

Arômes de fruits rouges mûrs et de réglisse. Attaque ample avec des tanins veloutés. Belle longueur marquée par la fraîcheur de notes de réglisse et de griottes.

Température de service et garde du vin Singla bressol rouge

16°C.

Accords mets et vins 

Belle pièce de viande, en sauce, cuisine gastronomique. 

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool16
AppellationAOC Côtes du Roussillon Villages
TerroirPlaine du roussillon
Type de vinVin rouge
BioOui
Millésime2019