Torredemer Mangin - Marca - Rouge
Cépages
100% Carignan
Terroir local en Roussillon
Ce vin est issu d'un terroir argilo-calcaire typique du Roussillon
Vendanges
Manuelles
Vinification
- Vendanges manuelles
- Intervention minimale en cave
- Élevage visant à préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir
Taux d'alcool
14°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation du Domaine Torredemer-Mangin
Le Domaine Torredemer-Mangin, créé par Romain Torredemer et Thomas Mangin, allie savoir-faire ancestral et innovation sur 40 hectares au cœur des terroirs uniques de Vingrau, en Catalogne Nord. Équilibre, finesse et respect de l’environnement caractérisent les vins biologiques de ce domaine, qui se distingue par une approche alliant tradition et modernité pour sublimer les arômes et nuances de ce terroir d’exception.
Dégustation du vin
- Robe : Rouge profond aux reflets grenat.
- Nez : Arômes de fruits noirs mûrs, cerise, épices douces, garrigue et notes légèrement fumées.
- Bouche : Bouche ample et structurée, avec des tanins soyeux, une belle tension et une finale persistante sur les épices et les fruits noirs.
Température de service
À servir entre 16°C et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa légèreté
Accords Mets et Vins
- Viandes grillées
- Magret de canard
- Agneau rôti
- Cuisine méditerranéenne
- Fromages affinés
- Plats mijotés
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 14 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Type de vin | Vin rouge |
| Millésime | 2024 |
| Contenance | 0.75L |
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