Dartigalongue - Prestige - Bas-Armagnac
Dartigalongue - Prestige - Bas-Armagnac
Le Bas-Armagnac Prestige de Dartigalongue est un assemblage d'eaux-de-vie âgées d'au moins 30 ans, fruit d'un élevage exceptionnellement long en fûts de chêne. Véritable expression du savoir-faire de la maison, il dévoile une grande complexité aromatique autour du rancio noble, des noix, des fruits secs et du bois fumé.
Origine
- Sud-Ouest – Gascogne
Assemblage
Assemblage de plusieurs eaux-de-vie de Bas-Armagnac soigneusement sélectionnées et vieillies en fûts de chêne. Cet assemblage de vieilles eaux-de-vie révèle toute la richesse du savoir-faire et de la tradition de la Maison Dartigalongue.
Poids net / Contenance :
70 cl
Degré d’alcool :
42%
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Dégustation
- Belle robe ambrée profonde aux reflets acajou
- Un bouquet riche et complexe, marqué par des notes de noix, de fruits secs, de rancio et d'épices douces, accompagnées de délicates nuances boisées et légèrement torréfiées.
- Une attaque ample et veloutée, révélant une belle rondeur et une grande richesse aromatique. Les notes de fruits confits, de cacao, de noix et de bois précieux s'entremêlent harmonieusement
Température de service
Servir à 16–18 °C
Peut être dégusté pur, en ballon ou verre tulipe.
Idées pour les accords
Chocolat noir à 60 % de cacao
Praliné
À déguster pur, en fin de repas
Présentation de La distillerie
Fondée en 1838 à Nogaro, dans le Gers, la Maison Dartigalongue est une maison familiale emblématique du Bas-Armagnac. Depuis six générations, elle perpétue un savoir-faire traditionnel dédié à l'élaboration et au vieillissement d'eaux-de-vie d'exception.
Attachée à son terroir gascon, la maison sélectionne des eaux-de-vie issues de cépages tels que l'Ugni Blanc, le Baco, la Folle Blanche et le Colombard. Celles-ci sont distillées selon la méthode traditionnelle armagnacaise, puis élevées dans des fûts de chêne gascon au sein de chais centenaires.
Le travail du temps, la maîtrise des assemblages et la recherche permanente de l'équilibre donnent naissance à des Armagnacs élégants, généreux et complexes, où fraîcheur et gourmandise occupent une place essentielle.
Entre tradition familiale et esprit d'innovation, la Maison Dartigalongue fait vivre depuis près de deux siècles le patrimoine et l'excellence du Bas-Armagnac.
Dégustation
Le Dartigalongue Prestige présente une magnifique robe ambrée profonde aux reflets cuivrés. Son nez intense et évolué dévoile une riche palette aromatique dominée par des notes de noix, de fruits secs et d'épices, accompagnées de délicates nuances de bois fumé. En bouche, il révèle une grande finesse et une belle élégance, avec des arômes subtils de cacao et de chêne. La texture est harmonieuse et complexe, portée par une finale remarquablement longue et raffinée, caractéristique des grands Armagnacs longuement vieillis.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 42 |
| Spiritueux | Armagnac |
| Contenance | 0.70L |
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