Meunerie - Impromptu rouge
Les cépages de la cuvée Impromptu rouge
100 % Grenache noir
Son terroir local en Roussillon cave Domaine De La Meunerie
Sols argilo-calcaire ( Elne-Ortaffa )
Le type de vendanges pratiqué par la cave Domaine De La Meunerie
Manuelles
La vinification du vin choisi Impromptu rouge
L'élevage du vin Impromptu rouge
Taux d'alcool
13.5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation du domaine
Le Domaine de la Meunerie a été créé en 1998. IL s'étend sur 15 hectares dans les Aspres et plus exactement à Trouillas. Les vignes les plus anciennes datent de 1940. L’exploitation a été complétement reconstitué de jeunes parcelles ces dernières années par des cépages traditionnels (syrah, grenache noir, mourvèdres et vieux Carignan) Tout cela conduit en lutte raisonnée ou l’on va privilégier l’observation de de l’état sanitaire de la vigne plutôt qu’au traitement automatique. Le chai a été pensé dans une ancienne meunerie entièrement rénovée dans une bâtisse qui a traversé les siècles avec un chai de vieillissement au cœur du moulin.
Dégustez-le Domaine de La Meunerie Impromptu | vin rouge du Roussillon
Robe avec des reflets violets, nez fin et élégant
Une bouche gourmande avec des tanins qui sont enrobés. Un vin plaisir de soirée d’été.
Température de service et garde du vin pour Impromptu rouge
Servir entre 13 et 15°C. Garde 2-3 ans.
Accords Mets et Vins
Grillades, salades, tapas
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 13,5 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon |
| Terroir | Les Aspres et le Vallespir |
| Type de vin | Vin rouge |
| Millésime | 2024 |
| Contenance | 0.75L |
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