Château de l'Ou - Velours Noir rouge
Les cépages de la cuvée Velours Noirs rouge
100% Syrah
Son terroir local en Roussillon cave du Domaine du Château de l'Ou
Feuilletés de Schistes Noirs de la Haute Vallée de l'Agly à 385m d'altitude
Le type de vendanges pratiqué par la cave du Domaine di Château de l'Ou
Manuelles
La vinification du vin choisi Velours Noirs rouge
«Vinification Intégrale» ; le raisin est mis directement en barriques pour faire les fermentations alcoolique et malo-lactique.
L'élevage du vin Velours Noir rouge
Pendant 12 mois
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 3 points .
Votre panier totalisera 3 points qui peut être converti en un bon de réduction de 0,09 € .
Présentation du domaine Château de l'Ou
L'ou en catalan, signifie l’œuf en Français, cela correspond au lieu dit ou se trouve le domaine, en référence à une résurgence d'eau de forme ovoïde qui était présente autrefois.
Les vignerons Séverine et Philippe Bourrier apportent tout leur amour dans ce domaine avec la réalisation de vins « haute couture » et tout cela en agriculture biologique.
L'Agriculture Biologique est un mode de production spécifique qui préserve l'environnement et la biodiversité, caractérisé par la non-utilisation de produits chimiques de synthèse et d'OGM.
Le viticulteur bio fertilise la vigne avec du compost et des engrais verts. Afin de la protéger des maladies et des ravageurs, il applique les méthodes préventives, utilise des substances naturelles ou a recours à la lutte biologique. Le désherbage est effectué mécaniquement ou manuellement. En portant une attention toute particulière à la vie des sols et en permettant un bon développement en profondeur des racines des ceps de vigne, le viticulteur bio favorise l'expression des terroirs.
Dégustez-le Domaine Château de l'Ou Velours Noir | vin rouge du Roussillon
Un nez poivré et minéral, une bouche suave et veloutée avec des notes de réglisse et de cèdre. Légère expression mentholée.
Température de service et de garde du vin Velours Noir rouge
Servir autour de 18°C.
Nos conseils pour les accords mets et vins
S'accordera parfaitement sur des viandes grillées, du canard ou de l'agneau
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 15 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Terroir | Maury |
| Type de vin | Vin rouge |
| Bio | Oui |
| Millésime | 2023 |
| Contenance | 0.75L |
A découvrir également
Pourquoi nous choisir
Paiement sécurisé
en CB et Paypal
Choisissez le mode de paiement qui vous convient
Livraison rapide
partout en France
Choisissez le mode de paiement qui vous convient
Meilleur choix
à prix producteur
Choisissez le mode de paiement qui vous convient