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Château Valmy - Le Secret de Valmy - Blanc
Château Valmy - Le Secret de Valmy - Blanc
Cépages :
C'est un secret
Terroir :
Issu des meilleures parcelles de cépages traditionnels de la région (pays catalan)
Élevage
Vendanges manuelles, techniques de vinifications maîtrisées et un élevage en fûts de chêne neufs en font une cuvée d'exception.
Son taux d'alcool
15°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
49,00 €
TTC
En stock
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Dégustation
fruité
Rondeur
Alcool
Puissance
- Légèrement doré
- -
- Joli gras et belle finesse.
Température de service
8 à 10°C
Idées pour les accords
idéal avec du fromage, du jambon ibérique, du poulpe ou encore un poisson en sauce.
Présentation du domaine
Le Château Valmy est une exploitation viticole familiale depuis 1930. Situé au pied du massif des Albères, le domaine la plaine du Roussillon et surplombe la mer méditerranée. Les chais bénéficient d’un savoir-faire technologique très avancé, mais possède également un chai traditionnel d’élevage en barriques et fut de chêne. Avec un climat chaud et sec en été mais tempéré par des entrées maritimes, le vignoble de 25 hectares se compose de terroirs différends et permet aux cépages d’exprimer toute leur identité. Sur l’exploitation, les pesticides et herbicides ne sont pas utilisés, les vignes ne sont pas labourés d’octobre à mars et seule la fertilisation organique est mise en œuvre.
Dégustation
Secret de Valmy Blanc est issu d'une sélection des meilleures parcelles de cépages traditionnels. Les vendanges sont manuelles et la vinification se fait en fûts de chêne neuf. Il présente un reflet légèrement doré, un joli gras ainsi qu'une belle finesse.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 15 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Terroir | Les Albères |
| Type de vin | Vin Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Contenance | 0.75L |
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