Domaine Lafage - Côté Sud - Rouge
Domaine Lafage - Côté Sud - Rouge - 75cl
Un vin blanc délicat et expressif, marqué par de fines notes florales et une belle fraîcheur méditerranéenne.
Cépages
- 80% Syrah
- 20% Grenache noir
Terroir :
Littoral méditerranéen
Degré d’alcool
14,5 % vol.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Dégustation
- grenat profond
- intense
- Fruit rouge, tanins souples et équilibrés
Température de service
À servir frais 10 à 12 °C
Idées pour les accords
- viandes grillées
- barbecue
- plats méditerranéens
Présentation du domaine
Le domaine Lafage est implanté dans un traditionnel Mas Catalan du XVème siècle.
Après 6 générations de vignerons, Jean-Marc et Eliane Lafage, tous deux œnologues, conduisent aujourd’hui le domaine.
Le vignoble allie aussi bien les techniques culturales traditionnelles que modernes, dans le cadre d’une politique de respect de la nature et de lutte raisonnée.
Les vignes réparties comme une mosaïque sur l'ensemble du territoire Roussillonnais, tirent leur quintessence de ces terroirs uniques, du terroir d’altitude des Albères à la mer Méditerranée, de la plaine de Perpignan aux vallées de l'Agly et de Maury.
Dégustation
Robe grenat profonde. Nez intense de fruits rouges mûrs, relevé de notes épicées. En bouche, l’attaque est souple, avec des tanins ronds et soyeux, et une finale chaleureuse aux accents d’épices.
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 14,5 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Type de vin | Vin rouge |
| Millésime | 2023 |
| Contenance | 0.75L |
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