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Mas Llossanes - Pur Carignan
Mas Llossanes - Dotrera Rouge - 75 cl
Cuvée emblématique du Mas Llossanes, ce Pur Carignan est issu de vieilles vignes de 75 ans cultivées en agriculture biologique et biodynamique à 650 mètres d'altitude. Élevé pendant 24 mois en fûts de chêne, il révèle toute la noblesse du Carignan avec une remarquable finesse, une grande fraîcheur et un exceptionnel potentiel de garde.
Cépages
- Carignan 100%
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Terroir :
Granites et schistes d'altitude
Vinification :
Vendange manuelle
Son taux d'alcool
14,5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
45,00 €
TTC
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Dégustation
Fruité
Puissance
Fraicheur
Rondeur
- rubis profonde aux reflets intenses.
- Fraise des bois, violette, cèdre, épices douces et légères notes vanillées.
- Élégante, équilibrée et profonde, avec des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une finale persistante.
Température de service
À servir frais 16 à 18 °C
Idées pour les accords
- Côte de bœuf maturée
- Gibier à plume
- Magret de canard
- Agneau rôti aux herbes
- Civet de sanglier
- Fromages affinés
Présentation du domaine
Niché au balcon du Canigou, le Mas Llossanes est un domaine viticole familial de 11 hectares, situé dans le Conflent, au cœur du Roussillon. Face au majestueux Mont Canigou, emblème du Pays Catalan, le domaine cultive ses vignes d'altitude en agriculture biologique et en biodynamie, dans le plus grand respect de la nature et de son terroir.
Reconnu pour son travail autour du Carignan, cépage emblématique du Roussillon, le Mas Llossanes valorise également des cépages autochtones plus confidentiels, tels que le Chasan et le Chenanson. Cette approche permet de créer des vins authentiques, élégants et expressifs, qui reflètent toute la richesse et la singularité des terroirs de montagne des Pyrénées catalanes.
Dégustation
Le Pur Carignan 2022 séduit par sa robe rubis profonde et brillante. Le nez, à la fois élégant et intense, dévoile des arômes de fraise des bois, de violette, de cerise noire et de cèdre, relevés par de subtiles notes d'épices douces et de vanille issues de son élevage.
En bouche, l'attaque est ample et soyeuse. Les tanins, parfaitement fondus, soutiennent une matière généreuse où se mêlent les fruits noirs mûrs, les épices et une belle fraîcheur minérale. La finale est longue, harmonieuse et raffinée, laissant s'exprimer toute la noblesse de ce Carignan de vieilles vignes cultivé en altitude.
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
|---|---|
| Appellation | AOP côtes du Roussillon |
| Bio | Oui |
| Millésime | 2022 |
| Contenance | 0.75L |
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