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Meunerie - Argenta Brilodomaine de la Meunerie

Les cépages de la cuvée Argenta Brilo

grenache gris 100% 

Son terroir local en Roussillon

En plein cœur des Aspres sur la commune de Trouillas avec un terroir Argilo-Calcaire très profond.

Le type de vendanges pratiqué par les vignerons Stéphane Batlle

Vendange à la main uniquement en caissettes

La vinification du vin choisi par la cave

Rendement 30 hl/ Ha, préfermenté à froid, raisin égrappé et trié, pressurage pneumatique souple à basse pression

L’Elevage du vin

50% en barrique, 50% en cuve inox 

Son taux d'alcool

13,5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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15,00 €

 

Découvrez le domaine de la Meunerie

Le Domaine de la Meunerie a été créé en 1998. IL s'étend sur 15 hectares dans les Aspres et plus exactement à Trouillas. Les vignes les plus anciennes datent de 1940. L’exploitation a été complètement reconstitué de jeunes parcelles ces dernières années par des cépages traditionnels (syrah, grenache noir, mourvèdres et vieux Carignan) Tout cela conduit en lutte raisonnée où l’on va privilégier l’observation de l’état sanitaire de la vigne plutôt qu’au traitement automatique. Le chai a été pensé dans une ancienne meunerie entièrement rénovée dans une bâtisse qui a traversé les siècles avec un chai de vieillissement au cœur du moulin. 

Dégustation du vin 

Avec sa robe jaune pâle et ses jolis reflets dorés, il dégage au nez des arômes de fruits à chair blanche avec des touches de vanille. En bouche, une rondeur, et une complexité sur les fleurs blanches d'acacia. A cela s'ajoute une délicate note toastée avec un soupçon de minéralité.

Température de service et garde du vin

A servir autour de 10-12°.

Accords Mets et Vins

Ce vin blanc sera parfait pour un apéritif, sur des poissons grillés, des tapas, des charcuteries, des viandes blanches...

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Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool13,5
AppellationIGP Côtes Catalanes
TerroirLes Aspres et le Vallespir
Type de vinVin Blanc
Millésime2021