Jonquères d'Oriola - Cavalcade rouge
Le nom de ce vin nous fait rappeler ce chant militare qui nous à tant fait pleurer. Une pensée à nos soldats mort pour la France.
Les cépages de la cuvée Cavalcade rouge
Syrah, grenache et Mourvèdre
Son terroir local en Roussillon cave Jonquères d'Oriola
Sol argilo-caillouteux
Le type de vendanges pratiqué par la cave Jonquères d'Oriola
Manuelles
La vinification du vin choisi Cavalcade rouge
Pressurage pneumatique
L'élevage du vin Cavalcade rouge
Elevage en fût de chêne français de 300L pendant 12 mois
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Découvrez le domaine Jonquères D’Oriola
La Famille Jonquères D’Oriola produit des vins depuis 1485 dans la région du Roussillon. L’exploitation est de 80 hectares de vignes répartis sur différentes propriétés entre Corneilla del Vercol, Bages, Cabestany et Canet en Roussillon.
Le château de Corneilla a été bâti au 13 ème siècle par les templiers, Philippe Jonquere d’Oriola l’actuel propriétaire, travaille aujourd’hui avec son fils William qui représente la 27ème génération de vignerons de la famille.
Des hommes passionnés enrichissent et transmettent à chaque génération un savoir-faire ancestral. Un domine respectueux de la nature grâce à la pratique d’une agriculture raisonnable et respectueuse de l’environnement.
Dégustez-le Domaine Jonquères d'Oriola Cavalcade | vin rouge du Roussillon
Ce vin rouge possède une robe rouge intense aux reflets pourpres. Au nez il dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, légèrement épicés. En bouche, ce vin souple et ample aux tanins soyeux, présente un univers de fruits noirs et d’épices.
Température de service et garde du vin pour Cavalcade rouge
A servir autour de 16°C et se garde dans les 5 à 10 ans à venir.
Nos conseils pour les accords Mets et Vins
Cette cuvée accompagnera à merveille un filet mignon sauce Grand Veneur, des tournedos Rossini ou un plateau de fromages affinés.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 13 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin rouge |
| Millésime | 2022 |
| Contenance | 0.75L |
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