Domaine Gardies
"Vivre en harmonie avec la nature brute et sauvage, comprendre que tout part de la terre et de l'attention permanente qu'on lui apporte, telle est la philosophie de Jean Gardiés. 
C'est cette exigence de tous les instants, entretenue par la seule passion de notre métier, qui permet de produire des vins biologiques d'une grande finesse qui soient l'expression de leur terroir.
Terroir d'Espira de l'Agly :
Adossés aux contreforts des Corbières, les schistes noirs d'ESPIRA DE L'AGLY se mêlent aux calcaires de la garrigue environnante pour accueillir une partie des terres du Domaine.
Balayé par les vents de la Méditerranée, ce terroir complexe donne toute leur puissance et leur tipicité aux vins du Domaine Gardiés.
Terroir de Vingrau :
VINGRAU - Terre originelle de la famille Gardiés -
Les vieilles vignes de Grenache et de Carignan, adossées aux falaises, s'épanouissent sur un sol d'argiles et de calcaires pour donner leur signature aux grandes cuvées du Domaine.
Les parcelles du terroir de Génégals, situées sur les hauteurs de Vingrau, sont le lieu de prédilection de nos cépages blancs et apportent équilibre et fraîcheur à nos vins rouges."
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