Singla - la Matine - Rosé
Cépages de la cuvée La matine
Syrah et grenache noir
Terroir local en Roussillon
Argile, calcaire, galets ( Saint Laurent )
Vendanges
Manuelles
Vinification
Elevage du vin La matine
Élevage en Cuve
Taux d'alcool
12.5%
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation du domaine Singla
Laurent de Besombes a repris l’exploitation familiale avec 50 hectares à ce jour qui porte le nom « singla ». Les désherbants, engrais chimiques et autres produits de synthèses sont bannis et remplacés maintenant par des matières naturelles telles que la prèle, la consoude, la chaux, l’ortie, ou encore le fenouil… Le domaine est certifié depuis 2006 en agriculture biologique.
Les vins sont authentiques, avec finesse et élégance marqués par le terroir qui les a porté et avec des cépages adaptés qui aiment le soleil du Roussillon.
Dégustation
La robe, joli rose pâle aux reflets brillants.
Au nez Mélange parfait de fruits rouges, de rhubarbes, de litchis et d'agrumes
La bouche est fraiche et fruitée toujours porté sur les agrumes.
Ce vin est très digeste jusqu’au bout, tellement la finale est gourmande et désaltérante. .
Température et garde du vin
Servir autour de 10°C.
Accords mets et vins
Très bien pour l'apéritif mais pourra vous suivre sur le repas avec des salades composées, Tapas, plateau de charcuterie...
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 12,5 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin rosé |
| Bio | Oui |
| Millésime | 2025 |
| Contenance | 0.75L |
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