Mas Lavail - TraditionMas Lavail

Découvrez le domaine Mas de Lavail

Le Mas de Lavail est situé sur la commune de Maury au cœur de l’appellation, après avoir coopéré avec la cave de Maury, c’est en 1999 que Jean Batlle acquiers le domaine. Le terroir s’étend sous le château Cathare de Quéribus sur 80 hectares situé dans un couloir naturel entre la chaine des Pyrénées et celle des Corbières. Les vieux ceps enfouissent leurs racines au plus profond des sols argilo-calcaires et schistes noirs qui ont la particularité d’emmagasiner la chaleur du soleil et de la restituer aux raisins la nuit tombée, cela apporte une concentration en sucre exceptionnelle. Le domaine a fait le choix de l’agriculture raisonnée, avec l’observation régulière de la vigne, ce qui permet une mise en œuvre des pratiques agricoles préservant les sols et de réduire le recours aux produits phytosanitaire limitant ainsi la pollution.

Dégustez-le Mas Lavail Tradition | Vin Rouge du Roussillon

Température de service et garde du vin

Un vin à boir jeune au alentour des 18° et dans les 3 ans pour profiter de sa gourmandise. Sinon oubliez-le 10 ans en cave, nous pensons que sa structure et son fruit vous réserverons de belles surprises !

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