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Mas Camps - Fontaine à Vin Rouge 5LMas Camps

Cépages 

35% Carignan, 35% grenache, 30% syrah

Terroir local en Roussillon

Schistes (Maury)

Vendanges

manuelles

Vinification du vin

fermentation traditionnelle 

Elevage du vin

En cuve

Taux d'alcool

13°5

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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15,90 €

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Présentation du domaine 

Le mas Camps est situé en plein cœur d’une des plus vieilles appellations du Roussillon, celle des vins doux naturel de Maury (A.O.C. en 1936) Entouré de schistes noirs, de galets roulets de Tautavel, des sols argilo-calcaire, tout cela associé aux meilleurs grenaches, des Carignan, Macabeu, Muscat.
Olivier Castells dispose de 35 hectares dans la vallée de l’Agly, là ou autrefois à l’époque romaine, les légions établissaient leurs camps avec pour paysage le château de Quéribus dominant les corbières. 
Le travail à la vigne ainsi que la récolte s’effectue manuellement (sauf pour une grande parcelle de muscat) La plupart des traitements sont les mêmes qu’en bio et cela grâce en partie à la tramontane qui souffle plus de 100 jours par an et souvent a plus de 60 km/h, mais qui soigne et assainit les souches et élimine naturellement les algues et champignons qui attaquent le cep. 
Des cuvées de qualités avec du fruit et une âme, de la richesse et surtout beaucoup de plaisir à déguster.

Dégustation du vin

Dégustation : Vin riche et généreux. un superbe vin du Roussillon représentatif du terroir de Maury. L'avantage de se cubi est d'avoir un vin de "qualité bouteille" pour un prix au litre très correct. Vous pouvez aisément le servir à vos invités, il suffit de le verser dans une jolie carafe et personne ne se doutera que c'est un vin sous-vide. Ce vin rouge accompagnera tous vos plats d'hiver, vos canards ou viandes mijotés.

Température de service et garde du vin

A découvrir entre 14 et 16°C, A consommer dans les 2 ans 

Accords Mets et Vins

Sur des grillades de viandes rouges et blanches, sur des brochettes de mixed grill, sur une bavettes a l'échalote.

Contenance5L
Pays d'origineFrance
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool14
TerroirMaury
Type de vinVin rouge

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