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Vin du roussillon à prix producteur.

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L'Escalivade... idéal pour accompagner les grillades. Elle peut se préparer la veille, ce n'en est que meilleur !Préchauffez le four à 220-230°C.Laver, épépinez et taillez les poivrons dans le sens...

21 Nov 2011 Actu

Enquête sur une figure des cavistes catalans… Ayant repris à la suite de notre père le Vincoeur Catalan à Elne nous réalisons comme un hommage aux premiers cavistes catalan un entretien...

25 Jan 2011 Actu

Recette du Fromage de tête : 1tête de cochon (commandé chez son boucher). Dans une marmite, mouiller à hauteur d'eau froide. Y ajouter 1 bouquet garnis (carotte, thym et laurier)...

18 Jun 2010 Actu

Effets bénéfiques du vin rouge pour le cœur ! Un constituant naturel du vin rouge, le resveratrol, semble avoir, pris en faible quantité, des effets bénéfiques pour le cœur similaires à ceux...

25 Jun 2010 Actu

Le mot d'un caviste. Afin de répondre à une question souvent posé : Que penser des vins natures ? Mon avis est le suivant : la démarche de vouloir un produit 100 %...

30 Aug 2010 Actu

Recette du Gâteau au muscat de Rivesaltes. 6 personnes. Préparation 15min. Cuisson 45min. Ingrédients : 250g de farine 250g de sucre roux 4 œufs 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure 20cl d’huile 20cl de muscat...

24 Jun 2010 Actu

Recette du cake aux …
Recette du cake aux anchois : 3 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure, 10cl + 1cuillère à soupe d'huile de tournesol, 12.5cl de lait entier, 10g de gruyère râpé, 100g…

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