JM - Rhum Millésimé 2006 0.70LRhum JM
JM - Rhum Hors d'âge Millésime 2006
Provenance
Martinique
Embouteilleur
Indépendant (JM Rhum)
Elevage de la cuvée JM - Rhum Hors d'âge Millésime 2006
Voici le nouveau Millésime JM 2006 : un rhum AOC Martinique, embouteillé en édition limitée et dont chaque bouteille est numérotée.
C’est au Nord de la Martinique, au cœur d'une grande exploitation appartenant à la marque JM, à l’ombre des chais du Macouba, que se dissimulent ces précieux trésors : les millésimes JM, entamant ou achevant leur phase de maturation...
Au sein de cet écrin de verdure, se niche cette grande Maison au toit rouge, frappée sur sa façade par les initiales J.M. de la même couleur. Un décor aussi spectaculaire qu'emblématique pour tout amateur de rhum qui se respecte ! Ne manquez pas la visite de ce lieu incontournable si vous étiez, par chance, de passage à la Martinique
Volume
70cl
Taux d'alcool
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Découvrez JM Rhum
En 1914, Gustave Crassous de Médeuil rachète la Rhumerie J.M à la famille de Jean-Marie MARTIN. Depuis cette date, les héritiers Crassous de Médeuil veillent consciencieusement à la production de Rhum J.M. Cultivées et sélectionnées par nos soins, nos cannes à sucre sont broyées dans nos moulins moins d'une heure après la coupe, cette spécificité permet de garantir l'obtention d'un jus de canne particulièrement frais et riche en arômes. Nos fûts sont soigneusement sélectionnés et préalablement brûlés avant leur utilisation. Chaque année, notre maître de chais procède à un ouillage méticuleux des fûts avec des Rhums de mêmes comptes d'âge afin de préserver la typicité propre à chaque millésime. La lente alchimie du bois et de l'alcool confère à nos Rhums vieux leurs lettres de noblesse : Une couleur dorée naturelle et une large palette aromatique.
Dégustation du Rhum Hors d'âge Millésime 2006
Nez
JM Millésime 2006 présente un nez complexe, profondément aromatique. Le nez primaire laisse entrevoir des parfums fruités sous toutes leurs formes : frais, confits et flambés (ananas) ! De délicieuses notes d'orangettes au chocolat complètent ses premières impressions dans une gourmandise relative. Après aération, le profil olfactif évolue sur des effluves empyreumatiques de pain grillé, mêlées à une vanille soutenue sur fond de fruits confits.
Bouche
L'attaque est belle et franche et se pare d'une délicate pointe de muscade qui se prolonge sur un fruité-vanillé pleinement gourmand, cette fois.
Finale
La finale déploie une expression empyreumatique, soulignée par la présence de saveurs de fèves de cacao torréfiées ainsi que de notes toastées et vanillées.
| Contenance | 0.70L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Appellation | vieux Rhum millésimé |
| Terroir | Martinique |
| Spiritueux | Rhum |
| Millésime | 2006 |