Serre Romani ; planté au cœur du Roussillon, dans la Vallée de l’Agly chez la famille Pratx.
Un petit domaine de vieilles vignes des Grenaches noirs noueux, un sol de schistes avec en toile de fond les villages de Maury et Rivesaltes, la tour de Tautavel, le Château de Quéribus.
Le domaine Siempre Mas est situé à Banyuls sur Mer, il s’étend sur 2ha de vignes. Florian Kesteloot y produit des Collioure et Banyuls en agriculture biologique. Florian se forme à la viticulture à Bordeaux et en Bourgogne puis part s’ouvrir l’esprit à l’étranger. Quand on lui offre un poste à Banyuls sur Mer, il n’envisage pas poser là ses valises. Pourtant, ce terroir le scotche! Il apprend auprès des anciens une viticulture proche du cep, entièrement à la main, qui force le respect.
0 produits
Terra Remota voit le jour en 1999. Cette année-là, la famille Bournazeau Florensa achète 15 Ha de terres vierges occupée par des chêne, chêne lièges, pins… puis remembre pour arriver à une propriété de 44 Ha dans le haut Empordà, à l’extrême Nord-Est de la Péninsule Ibérique, dans la dénomination d’origine DO Empordà. En 2017, il a acquis 10 ha de plus, complétant ainsi le domaine sur un total de 54 ha (26 ha vinifiés).
Elle se situe entre les villages de Capmany et Sant Climent Sescebes, au centre d’une zone boisée et protégée de la Tramontane par la chaîne des Albères.
À seulement 15 km de la Méditerranée, la propriété bénéficie d’une altitude de 140 m et des bienfaits d’un sol granitique. Un lieu solitaire, captivant, en osmose avec l’environnement, par son apparent éloignement et son respect de l’environnement. Paradoxalement, cette zone était occupée dès l’antiquité par d’anciennes communautés Ibères, mettant en avant la longévité de la vie humaine au sein de ce terroir. En leur hommage, Terra Remota a utilisé comme logo deux symboles attribués à ces anciens occupants et gravés dans le granit : O+.
Terra Remota revendique la volonté de s’intégrer au mieux à ce milieu naturel.
Cet attachement à cette terre forme l’épine dorsale de la philosophie du domaine et régit toutes nos actions.
Choisissez le mode de paiement qui vous convient
Nous connaissons notre terroir et vous en profitez
Abonnez-vous à notre lettre d’information, pour rester en contact avec nous . Vous serez au courants des derniers articles et produits de notre boutique