Brasserie La Ferme'enT - Speakeasy 0.75LBrasserie La Ferme Ta Gueume

Speakeasy Bière Blonde IPA

Petite Histoire :

Un speakeasy est un type de bar clandestin américain, particulièrement répandu lors de la prohibition (période au cours de laquelle la vente d'alcool était interdite aux Etats Unis).

L'expression trouve son origine dans l'habitude qu'avaient les patrons d'établissement de demander à leurs clients de parler doucement (en anglais : speak easy) lorsqu'ils demandaient de l'alcool, afin de ne pas attirer l'attention…

Composition

Eau

Malt d'orge

Malt de blé

Houblon

Levure

Contient du Gluten

Taux d'alcool

6,5%

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

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Description détaillée

Présentation de la brasserie

La La Ferme'enT est une micro-brasserie qui produit de la bière artisanale à Millas, dans les Pyrénées Orientales depuis 2017. La brasserie a augmenté sa production au fil des années… Aujourd’hui, l’unité de 500L permet de produire environ 2000L par mois.

Le réseau de distribution couvre le département (Perpignan, montagne, villages, mer) et plusieurs secteurs alimentaires (bars, restaurants, caves, épiceries, etc…)

Les fournisseurs principaux sont locaux (verre, carton, étiquettes) mais pour d’autres (grain, houblon, levures) il est encore difficile de s’approvisionner localement.

Dégustation

- Robe : Dorée et mousse onctueuse.
- Nez : Des notes de fruits de la passion et d'agrumes
- Bouche : Très florale avec une belle amertume qui vient s’ajouter en 2ème temps.
- La déguster de préférence entre 8 et 10°c.
- Cette bière n’est ni filtrée, ni pasteurisée et ne contient ni colorant, ni conservateur.
C’est un produit vivant qui contient des levures que vous pouvez parfois observer en léger dépôt au fond de la bouteille ou de votre verre.

- DLUO 12 mois
brassage originale de la brasserie de Millas, 66