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Roger Groult - Calvados Vénérable 0.70LRoger Groult

Cépages 

Pomme à cidre du pays d'auge

Terroir local 

Calvados Pays d’Auge

Vendanges

Manuelle

Vinification du vin

Double distillation au feu de bois

Elevage du vin

Vieillissement et assemblages en vieux fûts de chêne roux français

TAV ( Taux d'alcool )

41%

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66,90 €

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(et dès 59€ pour les Pyrénées Orientales)

Présentation du domaine 

Situé en plein cœur du pays d’auge, la maison Roger Groult élabore des calvados depuis 5 générations dans le plus grand respect des traditions.



Dégustation du vin

La cuvée vénérable est un flacon signature de la maison R Groult avec un assemblage de vieilles eaux-de-vie de plus de 18 ans.
La robe est brillante d’une couleur cuivré. Le nez est riche avec la pomme cuite gorgé d’épices, de poivre ainsi qu’un coté vanille de Madagascar. En bouche des arômes complexes fumés accompagne les fruits à chair blanche type poire. Une finale persistante et équilibré.

Accords Mets et Vins

A déguster en digestif, ou en accord avec un dessert à base de pomme ou de chocolat. 

Idées cocktails 

VÉNÉRABLE OLD FASHIONED

4 cl Calvados Groult "Vénérable" (plus de 18 ans)

1 cl sirop de sucre de canne
1 trait de "Bitter Old Fashioned" (ou Angustura)
1 grand zeste d'orange, exprimé puis plongé dans le verre
Ajoutez les ingrédients dans un grand verre à mélange rempli de glaçons.
Pressez puis plongez dans le verre le zeste d'orange.
Mélangez à la cuillère sans shaker, et filtrez.
Remplissez un verre "old fashioned" de glaçons et y verser le contenu du verre à mélanger.
Posez en surface un zeste d'orange torsadé pour la décoration.

Contenance0.70L
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool41°
AppellationCalvados
Type de vinSpiritueux
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Charles D. publié le 11/01/2019 suite à une commande du 30/12/2018

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Délicieux