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Pouderoux - Grande réserve 6 ans 0.75LDomaine Pouderoux

Cépages 

Grenache Noir 100%

Terroir local en Roussillon

schistes noirs

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Sélection et tri à la parcelle, cueillette manuelle en bacs, égrappage, foulage et mutage sur grains, longue macération

Elevage du vin

Plusieurs méthodes et durées d’élevage : barriques ou foudres de chêne, bonbonnes en extérieur, permettent de ménager une oxydation des vins destinés au vieillissement

Taux d'alcool

15°5

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Présentation du domaine

En retrait de la plaine du Roussillon, le terroir de Maury bénéficie d’un microclimat et d’une géologie: schistes noirs et marnes schisteuses sur argiles rouges qui lui confèrent le privilège d’élaborer des vins d’une saveur et d’une puissance exceptionnelles.
Les Maury du Domaine sont issus de vignes situées au coeur de cette Appellation, exclusivement sur la commune de Maury.

Dégustation du vin

agnifique robe acajou aux reflets grenat.
Le nez est un feu d’artifice aromatique, des notes de cire, pain d’épice, orange, vanille ou encaustique de mêlant avec élégance. Le vin raffiné s’exprime en bouche avec des arômes de tabac blond, moka, pruneau confit et brioche grillée.

Température de service et garde du vin

Servir à 15°C. Garde 5 ans. 

Accords Mets et Vins

A servir à l’apéritif, sur les desserts (tartes aux pommes, amandes, oranges confites, bien sûr cacao …) et les fromages bleus Stilton

Contenance0.75L
Nombre de produits contenu dans un produit1
AppellationAOC Maury
TerroirMaury
Type de vinVin doux naturels