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Champagne Haton - Extra Brut 0.75LChampagne haton

Cépages 

50% Chardonnay 50% Pinot noir 

Dosage

Brut (moins de 12 grammes de sucre résiduel par litre)

Vendanges

Manuelles

Type de prise de mousse

Méthode traditionnelle 

Vinification avant prise de mousse

Cuve + Bois

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Présentation de la Maison Haton

La Maison Champagne Jean-Noël Haton a été fondée en 1928. Entreprise familiale située à Damery, elle maîtrise son indépendance et possède son propre vignoble dans les meilleurs crus de Champagne. JeanNoël Haton et son fils Sébastien élaborent des Champagnes selon des pratiques traditionnelles et méticuleuses : respect des sols, maîtrise des rendements, quête de la maturité optimale, vinification parcellaire avec pour seul objectif la recherche de l'excellence.

Dégustation du vin

Le nez est élégant et fin avec des notes de fruits frais (groseille, pêche, abricot) et d’agrumes (pamplemousse, orange). La complexité est apportée par des épices et une touche de fleurs séchées.

En bouche, la bouche est fraîche et généreuse. La finale est vive et élégante laissant deviner un dosage discret qui ne vient pas troubler l’équilibre naturel du vin.

Température de service et garde du vin

Servir à 8°C, à garder entre 3 et 5 ans.

Accords Mets et Vins

A servir à l’apéritif ou en accompagnement d’un poisson en sauce ou d’une viande blanche.

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool13
AppellationChampagne
TerroirChampagne
Type de vinChampagne
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Anonymous A. publié le 29/12/2018 suite à une commande du 17/12/2018

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Je n'ai pas encore eu l'occasion de gouter le produit

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