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Caramany - Y BlancVignerons de Caramany

Cépages 

50% grenache blanc et 50% grenache gris

Terroir 

Caramany, premier Grand cru du Roussillon est perché sur les coteaux vallonnés d'arènes granitiques de l'Agly à une altitude de 300 mètres. Cette cuvée est l'aboutissement d'une sélection de leurs plus belles vignes et du travail rigoureux de leurs vignerons passionnés

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Fermentation en Fût de chêne Français. 

Elevage du vin

Elevage sur lies pendant 6 mois

Taux d'alcool

14.5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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26,00 €

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Les vignerons de Caramany

Au-delà du fruit, le terroir, la structure particulière des vins de CARAMANY et l’implication des vignerons doivent s’exprimer. Nos vins au « GOÛT SÉDUISANT » ce sont des vins aux tannins fondus et savoureux, avec des notes épicées, veloutées. A la dégustation l’équilibre entre élégance et puissance est attachant et permet des accords mets et vins gourmands dans l’esprit d’une cuisine du Sud. L’attachement à notre lieu de vie et de travail, la volonté, la patience des hommes et des femmes que nous sommes pour élaborer ces grands vins de CARAMANY ne doivent pas nous faire oublier l’instant de séduction qu’est la première gorgée d’un vin aussi élégant et suave.

Dégustation

Une robe jaune paille. Arômes de fleurs d'acacia et des notes vanillés mais aussi une étonnante touche de minéralité. C'est un vin rond, vif et onctueux avec des touches de fruits à chair blanche. 

Température de service et garde du vin

Servir entre 10-12°C. A déguster dans les 3-4 ans.

Accords Mets et Vins

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool14,5
AppellationAOC Côtes du Roussillon Villages
TerroirCaramany - rasiguères
Type de vinVin Blanc
Millésime2019