JM - Rhum blanc Jardin Macouba 0.70LRhum JM

JM - Rhum blanc Jardin Macouba

Provenance

Martinique

Embouteilleur

Indépendant (JM Rhum)

Elevage de la cuvée JM - Rhum blanc Jardin Macouba

Ce rhum blanc en édition limitée a été sélectionné en cours de récolte 2019 par le comité de dégustation de la distillerie JM pour son profil aromatique.

Les cannes, sélectionnées soigneusement, sont broyées dans une strie de trois moulins. Cela libère, comme vous savez, un jus riche et sucré que l’on nomme le vesou. le Jardin Macouba est issu de la distillation de pur jus de canne frais ayant bénéficié d’une longue fermentation. Ce qui, comme on le sait, permet d’obtenir une grande intensité aromatique. Après distillation dans deux colonnes de type créole, on obtient le Jardin Macouba Rhum blanc, pur et intense.

Volume

70cl

Taux d'alcool

53,4°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

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Description détaillée

Découvrez JM Rhum

En 1914, Gustave Crassous de Médeuil rachète la Rhumerie J.M à la famille de Jean-Marie MARTIN. Depuis cette date, les héritiers Crassous de Médeuil veillent consciencieusement à la production de Rhum J.M. Cultivées et sélectionnées par nos soins, nos cannes à sucre sont broyées dans nos moulins moins d'une heure après la coupe, cette spécificité permet de garantir l'obtention d'un jus de canne particulièrement frais et riche en arômes. Nos fûts sont soigneusement sélectionnés et préalablement brûlés avant leur utilisation. Chaque année, notre maître de chais procède à un ouillage méticuleux des fûts avec des Rhums de mêmes comptes d'âge afin de préserver la typicité propre à chaque millésime. La lente alchimie du bois et de l'alcool confère à nos Rhums vieux leurs lettres de noblesse : Une couleur dorée naturelle et une large palette aromatique.

Dégustation de la cuvée JM - Rhum blanc Jardin Macouba

Ce rhum blanc nous a séduit avec ses parfums de fleur de canne, de miel et de citron vert au nez, qui laisse place à une pointe de poivre blanc et de notes florales en bouche. En fin de bouche des notes anisées et florales viennent titiller notre palais, de quoi se retrouver instantanément en Martinique !