El Pasador de Oro - Pasion Rhum 0.70LLes Bienheureux

El Pasador de Oro - Rhum Pasion

« Pasion » : la passion. Ce n’est pas seulement un nom symbolique : ce rhum a réellement été infusé avec des fruits de la passion qui sont venus lui communiquer leurs douces saveurs acidulées !

A la base de ce rhum, une cuvée emblématique de la marque El Pasador de Oro : Gran Reserva ! Un rhum riche et complexe, à la texture onctueuse, distillé au Guatemala, puis acheminé jusqu’en France pour sa phase de vieillissement en fûts de Cognac.

C’est donc cette Gran Reserva qui a été enrichie de morceaux de fruits de la passion coupés à la main, et ainsi de mille saveurs exotiques !

Le catalogue de la jeune marque El Pasador de Oro, fondée par deux amis, s’étoffe donc de cette nouvelle référence qui lui fait honneur.

La dégustation le révèle : cette passion est communicative !

L'élevage El Pasador de Oro - Pasion

Les rhums El Pasador de Oro sont dans un premier temps élevés avec la méthode Solera au Guatemala.

Le Solera est une technique d'élevage née au 18ème siècle en Espagne. Elle se caractérise par l'empilage de plusieurs fûts. Ces différents niveaux contiennent des rhums d'âges différent. cette méthode mythique permet de faire passer les rhums d'un niveau à l'autre, afin d'assembler les plus jeunes nectars (en haut) aux plus anciens (en bas).

Les rhums sont ensuite importés en France et affinés en ex-barriques de cognac. Cette finition permet de venir lisser les tanins du rhum, et apporte élégance et subtilité.

El pasador de Oro est donc un Ron à l'origine, et le passage en foudre de Cognac pour sa finition en fait un Rhum.

Degré

40°

Contenance

70 cl

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Description détaillée

Découvrez les Bienheureux

Créée en 2015, l’entreprise Les Bienheureux révolutionne le milieu des alcools et spiritueux par son esprit d’innovation, son souci d’excellence, ses valeurs éthiques et son sens esthétique. Son équipe de recherche et développement travaille avec des verres noirs et teste la qualité de ses produits auprès des experts les plus exigeants du secteur. Ce n’est qu’une fois qu’ils ressortent à l’aveugle de ces dégustations qu’ils sortent sur le marché. Il en résulte des spiritueux et apéritifs d’une qualité remarquable et régulièrement salués par la critique. De cette méthode exigeante est notamment né le whisky Bellevoye, devenu leader des whiskies français en chiffres d’affaires, ainsi que le rhum premium El Pasador de Oro, marque la plus médaillée du secteur. Forte de ses succès, l’entreprise réinvestit 10 % de son chiffre d’affaires en recherche et développement et a aujourd’hui acquis sa propre brasserie et sa propre distillerie en Charente. El Pasador de Oro réunit des rhums d'exception venus du Guatemala et, pour certains, affinés dans nos chais charentais. Affichant des palettes aromatiques complexes et une belle rondeur en bouche, ils sont destinés à la dégustation par des connaisseurs, mais aussi par les amateurs qui souhaitent découvrir des produits de qualité premium. Packagings haut de gamme, carafes élégantes, robes aux coloris chaleureux, les rhums El Pasador de Oro promettent l'excellence, même avant l'ouverture du flacon. Les références de la marque ressortent généralement en tête des dégustations à l'aveugle face à leurs concurrents directs. Ce rhum a obtenu la médaille d’or au Rhum and Cachaça Masters 2021, la médaille d’or au concours international de San Francisco en 2020 et la médaille d’or au concours mondial de Bruxelles en 2019.

Dégustation

Ce rhum présenté en carafe ravira les plus grands amateurs de rhum. Il affiche un profil équilibré et élégant avec une bouche ronde et onctueuse et une belle complexité aromatique.

Ce rhum premium diffuse des notes de cannelle, de cacao, de fruits exotiques et de raisins secs. De son côté, la bouche complexe et onctueuse est mielleuse sans être sucrailleuse.

Conservation

A température ambiante

Idées accords

Riche en arômes, ce rhum peut être dégusté pur ou sur glace. Il est préférable d'utiliser un rhum moins précieux pour la préparation d'un rhum arrangé, d'un punch ou d'un planteur.