Dom Brial - L’étreinteDom Brial
Cépages
40% Syrah, 30% Grenache noir, 15% Mourvèdre, 15% Carignan.
Terroir local
3 Terroirs :
Les Hautes Terrasses : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.
Les Terres Rouges : Côteaux Argilo-calcaire en moyenne altitude.
Les Arènes : Terrasses Sablo-limoneuse de basses altitude, terres profondes.
Vendanges
Manuelles
Vinification du vin
Elevage du vin
Taux d'alcool
14°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Découvrez le domaine Dom Brial
Le domaine fut créé en 1923 à Baixas et c’est suite à l’énorme crise viticole que la France venait de traverser qu’une poignée de vignerons eurent l’idée de s’unir et de s’entraider. Aujourd’hui c‘est 247 vignerons qui cultivent avec passion 2100 hectares répartis sur 30 communes et toujours dans cet esprit de solidarité et d’excellence.
Les terroirs et les cépages sont riches et variés, avec une mosaïque de plus de 10 terroirs, chacun ayant des caractéristiques différentes afin que chaque type de cépages puisse se développer et s’épanouir pour exprimer son identité.
Dégustation du vin
Au nez, une belle alliance de cassis, de violette, de poivre gris et d'épices. Une attaque ronde, ample, charnue dévoilant un vin remarquablement équilibré.
Température de service et garde du vin
Servir légèrement rafraichi entre 12° et 14°. Temps de garde de 2 à 5 ans.
Accords Mets et Vins
En accompagnement d'une viande grillée.
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 14 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin rouge |
| Millésime | 2021 |
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Michel Jean D. publié le 23/12/2021 suite à une commande du 16/12/2021
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