Jonqueres d'Oriola - domaine du Paradis L'Infini rougeJonquères d'Oriola

Découvrez le domaine Jonquères D’Oriola 

La Famille Jonquères D’Oriola produit des vins depuis 1485 dans la région du Roussillon. L’exploitation est de 80 hectares de vignes répartis sur différentes propriétés entre Corneilla del Vercol, Bages, Cabestany et Canet en Roussillon.
Le château de Corneilla a été bâti au 13 ème siècle par les templiers, Philippe Jonquere d’Oriola l’actuel propriétaire, travaille aujourd’hui avec son fils William qui représente la 27ème génération de vignerons de la famille. 
Des hommes passionnés enrichissent et transmettent à chaque génération un savoir-faire ancestral. Un domine respectueux de la nature grâce à la pratique d’une agriculture raisonnable et respectueuse de l’environnement.

Cépages 

Syrah et Marselan

Terroir local en Roussillon

Sol Argilo Sablo-limoneux

Vendanges

- Manuelle

Vinification du vin

Fermentation traditionnelle à basse température. Cuvaison 3 semaines

Elevage du vin

Elevage en cuve

Taux d'alcool

13°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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7,30 €

Dégustation du vin

Ce vin rouge présente une robe pourpre aux reflets violets et un nez fruité avec des notes de fruits rouges aux arômes d’épices douces et de réglisse. La bouche est souple avec des tanins fondus. Belle élégance. 

Température de service et garde du vin

Température de service : 16°C
Garde : 3 à 5 ans

Accords Mets et Vins

 Ce vin accompagne à merveille des grillades ou des fromages affinés.

Contenance0.75L
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool13
AppellationIGP Côtes Catalanes
TerroirPlaine du roussillon
Type de vinVin rouge
Millésime2021