Thunevin-Calvet - ConstanceDomaine Thunevin Calvet
Cépages
50 % Grenache Noir, 30 % Syrah, 20 % Carignan.
Terroir local en Roussillon
Schistes.
Vendanges
Manuelles, la sélection des baies est effectuée dans le vignoble et à la cave sur une table de tri.
Vinification du vin
Traditionnelle,
Elevage du vin
16 mois en cuve béton.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Découvrez le domaine Thunevin-Calvet
Le domaine Thunevin-Calvet est né de la rencontre entre jean Luc Thunevin, propriétaire d’un château à saint-émilion et de Jean Roger Calvet, viticulteur sur le terroir de Maury. Le domaine fait 60 hectares à ce jour composé essentiellement de marnes schisteuses de Maury ainsi que de granit de Lesquerdes.
Les vins produits sont colorés et très riches avec un boisé délicat. Les cuvées sont marquées par la concentration et la richesse mais avec une certaine élégance et délicatesse.
Dégustation du vin
Vin de terroir gourmand qui séduit par sa qualité régulière et son rapport qualité/prix. Le style est intense et profond avec des notes de fruits noirs et réglisse. Toutes les parcelles sont vendangées à la main ; le tri des baies à la vigne et à la cave est primordial pour cette cuvée afin d’obtenir un équilibre entre fruit, acidité et tanins.
Température de service et garde du vin
Servir à 15 °C.
Accords Mets et Vins
Elle accompagnera vos repas de tous les jours, charcuteries, viandes grillées et fromages.
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 14,5 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon Villages |
| Terroir | Maury |
| Type de vin | Vin rouge |
| Millésime | 2021 |
