Vignerons Catalans - 4 Saisons Cabernet sauvignon rougeVignerons catalans
Les cépages de la cuvée 4 Saisons Cabernet Sauvignon
100% cabernet Sauvignon
Son terroir local en Roussillon
Les parcelles ont été sélectionnées sur les meilleurs terroirs de production du Pays d’Oc (Languedoc-Roussillon) dont les vignobles sont situés sur des légers coteaux à la terre fraîche.
Le type de vendanges pratiqué par les Vignerons Catalan
Mécanique
La vinification du vin choisi par la cave
Après une sélection rigoureuse, la vendange est égrappée et foulée. Les baies sont ensuite vinifiées en macération classique pendant 8 jours avec remontages réguliers. S’en suivent plusieurs soutirages pour fondre la structure tanique.
L’Elevage du vin
Ce vin repose environ 8 à 10 mois en cuve afin d’éxhaler tous ces arômes et d’affiner le grain des tanins.
Son taux d'alcool
13°5
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Découvrez les Vignerons Catalans
Les vignerons catalans est le premier groupement de producteurs des Pyrénées orientales. Issu d'une poignée de vignerons en 1964, c'est maintenant avec 1000 vignerons issus de 7 caves coopératives et avec plus de 10000 hectares de vignes toujours cultivé avec passion. Chaque vin des vignerons catalans offre l'identité de son terroir et des hommes qui l'ont façonné.
Une large palette de vins issus de terroirs riche et varié est conçue avec savoir-faire et tradition en restant fidèle aux racines et à l'identité catalane.
Dégustez-le 4 Saisons des Vignerons Catalan | Merlot Vin de Pays d’Oc
La robe est d’un rouge rubis profond avec quelques reflets violines. On perçoit au nez des notes de poivrons, de poivre noir et de fruits mûrs. La bouche est chaleureuse et souple avec des tanins soyeux.
Température de service et garde du vin
Une cuvée que l’on peut découvrir légèrement rafraichit environ 14-15°C, à déguster dans sa jeunesse pour conserver ses arômes.
Nos conseils pour les accords Mets et Vins
Idéal sur vos grillades de viandes rouges, ce Cabernet-Sauvignon se mariera très bien avec une pissaladière, un méchoui, un coq au vin ou encore sur un rôti de porc ou du foie de veau.
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 13,5 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Type de vin | Vin rouge |
| Millésime | 2021 |
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Philippe W. publié le 18/11/2022 suite à une commande du 14/11/2022
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