La turque - Côte Rôtie - Rouge - 2016

Exclusivité internet (non vendu en magasin)

E. Guigal - La Turque - Côte Rôtie - Rouge - 2016

Cépages :

93 % Syrah, 7 % Viognier.

Terroir :

Vignes terrassées en forme d’amphithéâtre romain. Le terroir est composé de gneiss donnant des sols siliceux de couleur claire auxquels sont mélangés des lœss calcaires.

Sol silico-calcaire avec des micaschistes dont l’altération a donné des sols argileux, riches en oxydes de fer

Vinification et Elevage :

Exclusivement ramassés à la main, les raisins sont soigneusement triés dès leur arrivée à la cave. Seuls les plus beaux raisins seront conservés et vinifiés. Les vignes ont en moyenne 25 ans, le rendement est de 35 HT par hectare. La vinification se fait en cuves inox thermorégulées. Système de pigeage automatique. Fermentations alcooliques/macération de 4 semaines. Elevage unique de 40 mois en pièces neuves.

Dégustation :

Visuel : Robe rouge rubis avec des reflets sombres.

Olfactif : Petits fruits rouges, griotte, mûre..., Intensité aromatique puissante et élégante.

Gustatif : Entrée en bouche assez souple et belle harmonie entre la souplesse, la concentration du vin et la finesse des tanins choisis. Expression affirmée du terroir.

Ensemble : Tout en possédant la virilité de la Côte brune, La Turque a la subtilité et les accents féminins d’une blonde.

Bon à savoir :

Température de service entre 16 et 17°. Potentiel de Garde 20 à 30 ans.

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Description détaillée

Le Domaine GUIGAL

C’est au sud de Lyon, à Ampuis, au cœur de l’appellation Côte-Rôtie, sur cette terre abrupte façonnée par le Rhône, puis cultivée en terrasses depuis l’antiquité que la Maison Guigal travaille avec passion et persévérance les grandes appellations de la Vallée du Rhône.

Le Domaine est constitué aujourd’hui de nombreux vignobles d’exception : Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage ... D’illustres parcelles qui ont donné naissance à des flacons prestigieux et mettent en lumière l’excellence de cette cave.

L'avis du caviste :

"Syrah et Viognier, ces deux cépages amènent ce Côte Rôtie de la Maison E. Guigal à s’habiller d’un beau rouge rubis aux reflets sombres. La Turque de 2016 possède une belle intensité aromatique puissante et élégante où des arômes de fruits rouges et noirs se révèlent au nez. L’expression du terroir est bien affirmée par la souplesse en bouche, la finesse des tanins. Un vin rouge exceptionnel pour des repas exceptionnels entre amis.."